L’une des meilleures expériences de Noël consiste à préparer des friandises festives avec vos enfants ! Nos idées amusantes pour le dîner de Noël sauront vous fasciner, vous et vos tout-petits. Amusez-vous à cuisiner avec les enfants à Noël !
Faire des piles de biscuits pour sapin de Noël à la maison
Demandez-vous si vous préférez décorer un vrai sapin ou un sapin de Noël en biscuits au sucre ? Essayez de préparer cette jolie recette avec vos tout-petits ce Noël !
Ingrédients:
180 g de beurre doux, température ambiante
200g de sucre
1 Non
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'extrait d'amande
270 g de Allzweckmehl
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel casher
Glaçage:
230 g de beurre
450g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe d'eau ou de lait
Couleur de glaçage gel vert
3 cuillères à soupe de perles rouges et blanches
18 pépites d'étoiles jaunes
Instructions pour la préparation :
- Préchauffer le four à 170°C et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Crémer le beurre et le sucre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer l'œuf, la vanille et l'extrait d'amande. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger pour former une pâte lisse.La pâte seraêtre épais.
- Formez des boules de pâte à biscuits en trois tailles : 1 cuillère à café, 2 cuillères à café et 3 cuillères à café. (Il devrait y en avoir un nombre pair de chaque). Placer les biscuits moyens et gros sur une plaque à pâtisserie et presser légèrement chacun. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit presque entièrement cuit, 7 à 8 minutes.
- Placez les plus petites boules de pâte sur une autre plaque à pâtisserie et appuyez légèrement dessus. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit presque entièrement cuit, 5 à 6 minutes. Lorsque les biscuits sont prêts, sortez du four et laissez refroidir 2 à 3 minutes, puis placez-les sur une grille et laissez refroidir.
Faire le glaçage :
- Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter la moitié du sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la vanille et 2 cuillères à soupe d'eau et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste du sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du gel de couleur verte au glaçage et remuez jusqu'à ce que la nuance de vert souhaitée soit obtenue.
Assemblage des cookies :
- Prenez une taille de chaque cookie. Remplissez une poche à douille munie d'une douille étoile moyenne de glaçage vert.
- Versez un tourbillon de glaçage sur le plus gros biscuit, puis placez le deuxième biscuit moyen dessus. Versez un tourbillon de glaçage sur le deuxième biscuit, puis placez le plus petit biscuit dessus. Faites un tourbillon sur le dernier biscuit et décorez avec une étoile et des pépites rondes. Construisez plus d’arbres à biscuits et réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Préparez des biscuits à la canne en bonbon avec les enfants
Ces biscuits sont en forme de larme (aucun rouleau à pâtisserie requis) avec de nombreuses pépites de Noël colorées et des baisers Hershey aromatisés à la canne en bonbon pressés au centre. Il s’agit de la version à la menthe poivrée sans noix des fleurs classiques au beurre de cacahuète !
Ingrédients:
260 g de Allzweckmehl
1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
10 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli à température ambiante
200 g de sucre semoule
1 gros œuf, réchauffé à température ambiante
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
Californie. 90 g de Nonpareil-Streusel
32-36 Hershey's Kisses aromatisés à la canne en sucre, non emballés
Instructions pour la préparation :
- Fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Annuler.
- Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur sur socle équipé de la palette, crémer le beurre et le sucre à haute vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 2 minutes. Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et l'extrait de menthe poivrée et battre jusqu'à homogénéité, environ 1 minute.
- Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera très épaisse.
- Formez des boules de pâte, environ une cuillère à soupe de pâte à la fois. La pâte peut paraître sèche, mais la chaleur de vos mains l’aidera à former une boule. Toutefois, si la pâte est extrêmement collante et difficile à étaler, placez-la au réfrigérateur pendant 10 minutes, puis réessayez. Roulez généreusement chaque boule de pâte dans le crumble et placez-la sur une plaque à pâtisserie ou une assiette (selon celle qui convient à votre réfrigérateur). Refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Pendant que les boules de pâte à biscuits refroidissent, préchauffez le four à 170°C.
- Disposez dessus les boules de pâte réfrigérées, espacées d'environ 5 cm.plaques à pâtisserie tapisséesensemble. Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords semblent pris. Les biscuits peuvent ne pas être entièrement cuits au milieu ; ce n'est pas grave – ne faites pas trop cuire. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes.
- Placez les Hershey's Kisses : appuyez un baiser au centre de chaque biscuit, puis utilisez une fine spatule pour transférer immédiatement les biscuits dans une grande assiette ou plusieurs assiettes plus petites (attention, ils sont mous). Placez la ou les assiettes avec les biscuits au congélateur pendant 10 minutes afin que les bonbons contenus dans le biscuit prennent rapidement.
- Retirer du congélateur et servir. Les biscuits resteront frais, couverts, à température ambiante jusqu'à 1 semaine.
Cuisiner avec les enfants à Noël : cupcakes ours polaire
Que pouvez-vous cuisiner d'autre avec les enfants à Noël ? Ces adorables cupcakes ours polaire avec un glaçage fondant sucré et de délicieux flocons de noix de coco sont le régal de Noël parfait pour les amis et la famille. Une recette de pâtisserie de Noël facile qui prend moins de 30 minutes à préparer !
Ingrédients:
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
2 gros œufs légèrement battus
1 cuillère à café d'extrait de vanille
125 g de farine autocuisson
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
125g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de lait
500 g de glaçage fondant blanc
80g de noix de coco séchées
50 g de glaçage fondant noir
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à feu gaz 4, 180°C, four ventilé 160°C. Tapisser un moule à muffins à 12 trous avec 12 moules à muffins. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les œufs petit à petit en remuant bien entre les deux.
- Incorporez l'extrait de vanille et la farine et répartissez le mélange dans les moules à muffins. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et dorés. Retirez les gâteaux du moule et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les décorer.
- Pour la crème au beurre, battre le beurre avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il soit léger. Ajoutez le sucre en poudre une cuillerée à la fois en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez le lait et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux.
- Étalez les deux tiers du glaçage fondant blanc et découpez 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 7 cm, ils formeront le visage de l'ours polaire. Appuyez sur le bord des cercles à deux endroits pour créer les oreilles des ours polaires. Brossez le dessuschaque muffinavec un peu de crème au beurre puis déposez un cercle de glaçage fondant sur chaque cupcake.
- Divisez le fondant restant en 12 morceaux et roulez chaque morceau en une petite boule. Collez les boules sur les cupcakes avec un peu d'eau puis badigeonnez légèrement tout le glaçage fondant d'eau et trempez-le dans la noix de coco desséchée pour l'enrober complètement.
- Prenez le glaçage fondant noir et étalez 12 boules pour le nez et 24 petites boules pour les yeux. Collez-les sur les ours pour créer les visages. C'est comme ça que tu peux être drôlecuisiner avec les enfantsle jour de Noël !
