Pour nos nids orientaux de Baumer, vous préparez une crème de mascarpone, que vous pouvez également remplacer par n'importe quelle autre crème, crème ou même pudding simple. Il n'y a donc pas de limites pour la garniture. Les nids comestibles obtiennent la touche finale à travers les petits œufs de Pâques colorés. Amusez-vous à grignoter!
Comment faire vous-même l'Eter Baumer Eastern Eter
En plus des ingrédients, vous avez également besoin d'un sac à tuyauterie avec lequel vous pouvez façonner et remplir les nids. Soit dit en passant: si vous souhaitez préparer la mini-Pavlova à l'extérieur de Pâques, remplacez-la simplement par d'autres décorations appropriées. En été, vous pouvez utiliser des baies ou des confitures ou une sauce aux fruits et, par exemple, des biscuits de Noël émiettés tels que les spéculoos à Noël.
Ingrédients
Pour environ 10 à 12 pièces, selon la taille:
- 250gSucre glace
- 1,5TlMaïzena
- 5protéine
- ½Vanille
- pincée de sel
Pour la crème:
- 150gYaourt grec
- 125gMascarpone
- 20gSucre glace
- Abriter la moitié LImette ou citron
- Colorant alimentaire jaune en option
Topping (facultatif):
- Mini-œufs, baies, biscuits ou chocolat
AussiCe gâteau de carotte avec du mascarponesont très savoureux.
Préparation de l'oreille de Baumer Eastern
- Battre la protéine et le sel avec un mélangeur à main mousseux.
- Ajouter le sucre en poudre et battre tout raide.
Chauffer le four à 150 degrés et mettre une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Incorporer la fécule de maïs et le vanillemark sous les blancs d'oeufs.
- Mettez la meringue finie dans un sac à tuyaux avec un grand bec et vaporisez de petits nids sur la feuille. Un diamètre de 5 à 6 cm devrait être suffisant.
- Placer la feuille au four et réduire le feu à 100 degrés.
- Maintenant, éteignez complètement le four et laissez le test de Pâques de Baumer reposer pendant 30 minutes.
- En attendant, préparez la crème en mélangeant du yaourt, du mascarpone, du sucre en poudre et de l'abrasion dans un bol.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez teindre une partie de la crème mascarpone dans un bol séparé avec du colorant alimentaire (environ un tiers ou sur demande).
- Desserrez soigneusement les nids du papier de cuisson et attendez qu'ils soient complètement refroidis.
- Remplissez la crème colorée (si elle est utilisée) dans une poche à tuyauterie et remplissez les nids orientaux de meringue.
- Ensuite, garnir de la crème de fromage frais du mascarpone restante.
- Décorez avec les mini œufs orientaux.
Vous pouvez trop les nids de PâquesPréparez-vous hors de la pâte avec ou sans levure.
