Une tarte aux pommes couverte classique, en plus délicieuseCordonnier aux pêches, différents muffins, cupcakes etc… oui, nous connaissons tous ces desserts qui nous mettent l'eau à la bouche ! L'automne approche et avec lui Halloween - une fête incroyablement excitante et divertissante non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes. En plus des costumes et décorations effrayants, la nourriture joue également un rôle important dans une fête d'Halloween réussie. Cette année, que diriez-vous de remplacer les recettes classiques que tout le monde connaît désormais par quelque chose de nouveau et d'excitant ? Les Candy Corn Cookies viennent des États-Unis et sont l’une des friandises les plus populaires ! Si vous souhaitez ajouter un peu d'originalité à votre fête d'Halloween et surprendre vos invités, alors vous devriez absolument essayer notre recette de Candy Corn Cookies ou certaines de ses délicieuses variantes ! Qu'il s'agisse de meringues, de brownies ou de cupcakes, tout y est !
Candy Corn, ou traduit en allemand - maïs sucré, sont de petites friandises jaunes, oranges et blanches qui rappellent le maïs sucré - d'où leur nom. Mais ne vous inquiétez pas, ils n’ont pas le goût du maïs sucré ! Le goût est une merveilleuse combinaison de fondant crémeux, de délicieuse guimauve et d’une subtile touche de vanille. En 1880, lorsque la « Goelitz Confectionery Company » fabriquait la confiserie, elle était appelée « aliment pour poulet ». Drôle de nom pour un bonbon, non ? Les packs comportaient même un logo de coq coloré et un slogan amusant qui disait « Quelque chose qui vaut la peine d'être chanté ! » Le maïs sucré est si populaire aux États-Unis qu’il a même ses propres vacances ! Le 30 octobre est en fait la Journée nationale du Candy Corn.
Recette de biscuits au maïs et au chocolat blanc
Incroyablement doux et délicieux – notre première recette de Candy Corn Cookies est remplie de chocolat blanc ! Ils sont faciles à préparer et feront un véritable succès auprès de vos convives. Alors si vous cherchez quelque chose de savoureux pour votre...Buffet d'Halloweenvous êtes entre de bonnes mains ! Selon vos souhaits, vous pouvez expérimenter avec les ingrédients - par exemple, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait entier ou du chocolat noir. Ajoutez des fruits secs ou des noix pour rendre les biscuits un peu plus croquants.
Ingrédients:
- 110 grammes de beurre non salé
- 150 grammes de cassonade
- 50 grammes de sucre cristallisé
- 1 œuf, taille L
- 30 grammes de crème
- 240 grammes de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 ES Vanilleextrait
- 300 grammes de confiserie au maïs sucré
- 170 grammes de pépites de chocolat blanc
- une pincée de sel
Préparation:
- Mettre le beurre, la cassonade et le sucre cristallisé, l'œuf et l'extrait de vanille dans un bol. Mélanger avec un batteur à main à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et mousseuse.
- Ajoutez la crème, la farine, la levure chimique et le sel et mélangez à basse vitesse pendant 1 minute.
- Ajoutez ensuite le candy corn, les pépites de chocolat blanc et mélangez bien le tout.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les biscuits. Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les biscuits pendant 9 minutes. Étant donné que les biscuits au maïs sucré deviennent plus fermes une fois refroidis, vous ne devriez certainement pas les faire cuire plus longtemps !
Ou que diriez-vous de biscuits amusants en forme de maïs sucré ?
Que ce soit pour Halloween ou juste pour le plaisir, une recette de biscuits au maïs et aux bonbons fonctionne toujours ! Avec une subtile touche de saveur d'orange et recouverts de sucre, ces biscuits en forme de bonbons au maïs ont non seulement l'air super amusants, mais sont aussi incroyablement délicieux ! À première vue, ils semblent un peu compliqués, mais croyez-nous, les préparer est vraiment un jeu d'enfant ! Vous pouvez également en savoir plus iciIdées de biscuits d'Halloweenvoir.
Ingrédients:
- 220 grammes de beurre, à température ambiante
- 300 grammes de sucre cristallisé
- 1 œuf, taille L
- 360 grammes de farine de blé
- 20 ml de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
- une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Colorant alimentaire orange et jaune
Préparation:
- Placer le beurre et la moitié du sucre dans un grand bol et battre avec un batteur à main à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajoutez l'œuf, le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel et continuez de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez à basse vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en 3 parties.
- Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé, y verser 1 tiers de la pâte et l'aplatir uniformément.
- Mélangez les 2 autres parties avec chacune un peu de colorant alimentaire orange et jaune et pétrissez bien avec vos mains.
- Répartir uniformément la pâte orange sur le blanc dans le moule.
- Mettez ensuite la pâte jaune dessus et pressez-la fermement.
- Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Saupoudrer la pâte du sucre restant et préchauffer le four à 180 degrés.
- Coupez maintenant la pâte en petits triangles pour créer la forme typique du maïs sucré et étalez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four 10 à 12 minutes et laisser refroidir sur une grille.
La recette de Candy Corn Cookies avec une différence – des cupcakes amusants avec glaçage
Il n’y a pratiquement personne qui puisse résister à un délicieux muffin ou cupcake ! Ci-dessous, nous avons une recette de cupcakes à la vanille qui ressemblent à la confiserie au maïs sucré - le régal parfait pour toute fête d'Halloween !
Ingrédients:
- 180 grammes de farine de blé
- 110 grammes de beurre, à température ambiante
- 150 grammes de sucre cristallisé
- 2 œufs, taille L
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 120 ml de lait
- une pincée de sel
- Colorant alimentaire orange et jaune
- Confiserie Candy Corn pour la décoration
Pour le glaçage à la vanille
- 220 grammes de beurre, à température ambiante
- 360 grammes de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Préparation:
- Préchauffez le four à 180 degrés et tapissez un moule à muffins de 12 tasses de gobelets en papier.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Mettre le beurre et le sucre dans un bol et battre avec un batteur à main à vitesse moyenne pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un et continuez à mélanger.
- Ajoutez la vanille et mélangez bien le tout.
- Ajoutez maintenant les ingrédients secs et le lait en alternance, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux et colorez chaque moitié avec du colorant alimentaire orange et jaune.
- Versez une cuillerée de pâte jaune dans les moules à muffins et lissez-la.
- Étalez la pâte à l'orange dessus et faites cuire les cupcakes pendant 15-16 minutes.
- Laissez refroidir complètement et pendant ce temps préparez le glaçage.
- Pour le glaçage, mélangez le beurre et le sucre en poudre tamisé au batteur plongeant pendant 3 minutes. Ajoutez le lait et la vanille et continuez à remuer pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Décorez les cupcakes avec le glaçage et votre recette de cookies au maïs sucré est prête !
Magnifiquement friables, légères et aérées et merveilleusement délicieuses – les meringues, également appelées meringues, sont un délice suisse. Avecchocolats faits maisonIls sont considérés comme le summum de l’art de la pâtisserie. Donc, si vous êtes un boulanger amateur et que vous aimez expérimenter en cuisine, alors cette recette de Candy Corn Cookies est faite pour vous ! Ces meringues colorées, couleur bonbon et délicieuses feront sensation lors de votre fête, c'est promis !
Ingrédients:
- 4 blancs d'œufs
- 200 grammes de sucre cristallisé
- 1 TL Extrait de Vanille
- Colorant alimentaire en gel orange et jaune
Préparation:
- À l'aide d'un batteur à main, battez les blancs d'œufs et le sucre semoule dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Retirez le bol et continuez à battre à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics fermes.
- Incorporer l'extrait de vanille et incorporer lentement au mélange avec une cuillère en bois.
- Répartissez uniformément le mélange de meringue dans 3 bols.
- Ajoutez le colorant alimentaire orange et jaune dans 2 des bols et mélangez bien.
- Étalez maintenant les mélanges sur un morceau de film alimentaire puis pliez le film autour de la meringue et tordez les extrémités.
- Coupez une extrémité et déposez la meringue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Séchez les meringues à 100 degrés pendant 2 heures. Laisser refroidir complètement et ensuite retirer du papier sulfurisé.
Le gâteau au chocolat et au maïs sucré ultime
Avis aux amateurs de chocolat ! Voici la meilleure recette de biscuits au maïs sucré pour vous ! Incroyablement décadent, chocolaté, avec une garniture pralinée crémeuse, puis décoré de confiserie au maïs sucré - tout simplement parfait pour Halloween !
Ingrédients:
- 170 grammes de beurre, à température ambiante
- 100 grammes de cassonade
- 100 grammes de sucre cristallisé
- 180 grammes de farine de blé
- 50 grammes de poudre de cacao
- 1 Non
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 grammes de chocolat nougat aux noix ou pralines au chocolat
- 100 grammes de confiserie au maïs sucré
Pour le glaçage au chocolat :
- 120 grammes de beurre
- 240 grammes de sucre en poudre
- 25 grammes de cacao en poudre
- 1/2 TL Extrait de Vanille
- 1 cuillère à soupe d'eau ou de lait
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule à pâtisserie de 26 centimètres de diamètre de papier sulfurisé.
- Mettez le beurre et le sucre dans un bol et battez avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et remuer pendant 1 minute.
- Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique et mélangez bien le tout.
- Coupez le chocolat ou les pralines en petits morceaux et incorporez-y la confiserie candy corn.
- Mélangez bien – la pâte doit être un peu collante.
- Répartir uniformément la pâte dans le moule à gâteau et cuire au four pendant 18 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement.
- Pour le glaçage au chocolat, mélanger le beurre avec la moitié du sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter la poudre de cacao et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez de l'eau et remuez brièvement.
- Incorporez le reste du sucre en poudre et mélangez bien le tout.
- Étalez le glaçage sur le gâteau, mettez au frais 1 heure et dégustez !
