Vous pouvez facilement compléter vos plats d'été préférés avec l'une de ces salades de courgettes lumineuses et fraîches. Des recettes faciles de salade de courgettes rafraîchiront votre journée chaude et sont parfaites et saines pour vous et toute la famille ! Surprenez vos proches avec une délicieuse salade pour le déjeuner ou le dîner !
À l'aide des recettes suivantes, vous pourrez préparer un plat rapide, simple et léger, mais également très savoureux. Si vous suivez un régime végétarien, continuez à lire, nous avons quelques idées pour vous !
Recettes faciles de salade de courgettes : pouvez-vous manger des courgettes crues ?
Ce légume commun du jardin peut être utilisé de différentes manières. Grillé, frit, cuit au four ou en spirale peut donner d'excellents résultats. Les courgettes peuvent également être consommées crues. Cependant, si une courgette fraîche que vous essayez a un goût amer, vous ne devez pas la manger mais la jeter.
Les courgettes crues sont une excellente option culinaire. Il contient beaucoup d'antioxydants, de potassium et de vitamine C. Il contient deux types de fibres : solubles et insolubles. Ceux-ci sont bénéfiques pour le système digestif et peuvent soulager la constipation. La teneur en calories et en matières grasses des courgettes est naturellement assez faible.
Recette simple de salade de courgettes à la feta et aux pâtes
Comment préparer une simple salade de courgettes avec de la feta et des pâtes pour les jours d'été ? Les copeaux de courgettes crus, les pois chiches riches en protéines, les pistaches croquantes, les tomates séchées au soleil et une vinaigrette vraiment excellente font de cette salade un nouveau favori. Une fois combinés, les ingrédients créent une salade de nouilles de courgettes à la fois fraîche, croquante, salée et copieuse.
Vous pouvez découvrir comment préparer une salade de courgettes avec de la feta et des pâtes ici.
Préparer une salade de courgettes crues
Avez-vous besoin de quelque chose de rafraîchissant pour toute la famille ? Tous les membres de votre famille adoreront la recette ! Cette salade simple prouve que toutes les salades n'ont pas besoin de légumes-feuilles, il suffit d'ajouter du fromage feta, des pignons de pin grillés et un peu de vinaigrette et le plat d'été pour les journées chaudes est prêt. La salade de courgettes est parfaite pour toute soirée barbecue, elle est préparée en un éclair et est très délicieuse. Pour réaliser une belle salade, sortez votre épluche-légumes et coupez les courgettes en fins rubans.
Découvrez la recette rapide ici !
Recette de salade de courgettes aux tomates
Vous devriez essayer cette recette immédiatement : la salade de courgettes aux tomates est rafraîchissante et parfaite pour un déjeuner rapide ou comme accompagnement d'un dîner simple car elle est nutritive et facile à préparer. Si vous organisez un barbecue et souhaitez surprendre votre famille et vos amis, cette salade est une merveilleuse option. Il s'accorde parfaitement avec une variété de viandes et de fruits de mer.
Vous pouvez découvrir comment préparer une salade de courgettes aux tomates ici.
Faire une salade de courgettes frites
Cette salade d’été est une excellente façon d’utiliser une surabondance de courgettes. Vous pouvez préparer une salade d'été rafraîchissante à partir de lanières de courgettes grillées, de haricots, de roquette et d'olives. Une vinaigrette à l'ail avec des notes vives de citron complète le plat. Il s'agit d'une simple entrée ou d'un plat principal, mais il est copieux et satisfaisant, ce qui le rend idéal pour un pique-nique ou un barbecue.
