Nous aimons tous grignoter et même si nous mangeons sainement, nous avons parfois envie de quelque chose de sucré et de savoureux. Et si vous n'avez rien d'autre sous la main, vous optez pour les produits habituels comme les barres de chocolat, les chips, les oursons gommeux, etc. Mais nous sommes tous conscients qu'ils sont pleins de sucre et pas particulièrement sains. Que ce soit en déplacement ou le soir devant la télévision, il existe heureusement aujourd'hui de nombreuses alternatives intéressantes et nutritives pour des collations saines et tout aussi savoureuses ! Semblable à ceux faits maisonGaufres protéinéesLes boules d'énergie sont le meilleur choix possible pour se faire plaisir avec quelque chose de délicieux sans ruiner notre alimentation. Les petites boules sont un remontant rapide et nous fournissent beaucoup d'énergie pour surmonter rapidement la crise de l'après-midi au bureau. Qu'elles soient faibles en glucides, végétaliennes, fruitées ou chocolatées, vous trouverez ici les recettes de boules d'énergie les meilleures et les plus simples que vous puissiez préparer en un rien de temps !
Que ce soit pour nous réveiller le matin ou après une séance d'entraînement intense l'après-midi, nous avons tous parfois besoin d'un petit regain d'énergie. Le café est certainement une solution et une boisson énergisante en est une autre. Mais si vous avez besoin de quelque chose de sucré ou simplement de plus de nutrition, alors les Energy Balls sont le choix parfait. Les petites boules sont encore connues sous le nom de bouchées énergétiques, boules de puissance ou, dans ce pays, boules d'énergie. Chargés de graisses et de protéines saines, mais avec moins de glucides et sans sucre transformé, ils constituent unalternative beaucoup plus saineaux friandises habituelles du supermarché. Des ingrédients tels que des noix crues, des graines et des fruits secs font de ces petits snacks de véritables bombes énergétiques et comme ils n'ont pas besoin d'être cuits, tous les bons ingrédients sont conservés. Mais là aussi, une certaine prudence s’impose. Bien que les boules d'énergie soient saines, selon les ingrédients, un morceau peut contenir jusqu'à 150 calories. Et pour ne pas consommer trop de calories sans vous en rendre compte, nous vous recommandons de vous offrir 2 à 3 morceaux par jour.
Ce sont les ingrédients courants de la plupart des recettes de boules d’énergie
La préparation est également un véritable jeu d'enfant : il suffit de mettre le tout dans un mixeur puissant, de le réduire en purée, de former de petites boules et vous obtenez une collation délicieuse et saine ! Comme tout le reste, ils ont bien sûr meilleur goût frais, mais ils peuvent se conserver jusqu'à une semaine dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur. Il n'y a absolument aucune limite à votre créativité lorsqu'il s'agit de fabriquer des boules d'énergie. Nos excellentes recettes d’Energy Balls sont extrêmement savoureuses, mais elles constituent plutôt un guide. Selon vos préférences, vous pouvez varier les ingrédients et adapter la recette à votre goût. Pour vous aider, nous avons une petite liste des ingrédients couramment utilisés dans les boules d’énergie.
- Noix crues –Ici, vous pouvez utiliser ce que vous aimez le plus manger. Qu'il s'agisse d'amandes, de noix, de noisettes ou de noix de cajou, tout est permis ! Cependant, si vous n'en avez pas sous la main, des galettes de riz émiettées ou de fins flocons d'avoine constituent de merveilleux substituts aux noix.
- Beurre de noixcomme le beurre de cacahuète, le beurre d'amande ou le tahini au sésame, offrent une consistance crémeuse et fournissent beaucoup de graisses saines.
- Édulcorant liquide collant –Les boules d'énergie doivent être sucrées et comme le sucre cristallisé est hors de question, utilisez du miel ou la version végétalienne « sirop d'érable ».
- Mélanges –Et c’est là que commence la délicieuse expérimentation ! Si vous êtes fan de chocolat, vous pouvez ajouter un peu de cacao en poudre ou des gouttes de chocolat sans sucre au mélange. Ou que diriez-vous de fruits secs hachés pour une note légèrement fruitée ? Vous pouvez également utiliser d’autres superaliments comme les graines de chia, les graines de lin ou la poudre de matcha.
Recette de délicieuses boules d'énergie à la citrouille
Avez-vous envie d'un latte à la citrouille et aux épices ou d'un morceau de délicieuse tarte à la citrouille ? Ces boules d'énergie à la citrouille ont tout aussi bon goût, prennent moins de 15 minutes à préparer et sont parfaites toutes les deux.Petit-déjeuner pour perdre du poidsainsi qu'une petite collation pour le bureau. Un morceau ne contient que 78 calories et 5 grammes de protéines.
Ingrédients pour 12 boules d'énergie :
- 180 grammes de dattes dénoyautées
- 90 grammes de fins flocons d'avoine
- 25 grammes de noix de pécan ou de noix grillées, hachées finement
- 60 grammes de purée de potiron
- 20 grammes de miel ou de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de farine de lin moulue
- 1/2 cuillère à café de cannelle, gingembre moulu, muscade
- 1 TL Extrait de Vanille
- Une pincée de sel
Préparation:
- Faites tremper les dattes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis égouttez-les bien.
- Placer dans un mixeur et réduire en purée jusqu'à obtenir une masse collante.
- Ajoutez les flocons d'avoine, les pacanes, la purée de citrouille, le miel, les graines de chia, la vanille et les épices et réduisez le tout en purée lisse.
- Goûtez et ajoutez 1 cuillère à soupe de miel supplémentaire si nécessaire.
- Versez le mélange dans un bol, couvrez d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Formez ensuite 12 boules et roulez-les dans des flocons de noix de coco ou des noix hachées selon vos envies.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines.
Recettes de boules d'énergie aux canneberges et aux oranges
Super faciles, riches en protéines et incroyablement délicieuses et fruitées - préparez ces boules d'énergie le week-end pour toujours avoir quelque choseSavoureux et sainà avoir sous la main pour grignoter. Et avec seulement 60 calories par pièce, vous pouvez vous en offrir 3-4 sans culpabiliser !
Ingrédients pour 19 boules d'énergie :
- 240 grammes de dattes dénoyautées
- 70 grammes de canneberges séchées
- 60 grammes de poudre de protéine aromatisée à la vanille
- 50 grammes d'éclats d'amandes
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
Préparation:
- Ajoutez les dattes et les canneberges dans le mixeur et réduisez en purée jusqu'à obtenir une masse collante.
- Ajoutez la poudre de protéines, 30 grammes d'éclats d'amandes et le zeste d'orange et remuez jusqu'à consistance lisse.
- Pendant que le mixeur est en marche, ajoutez lentement l'huile de coco et mélangez jusqu'à ce que le mélange forme une boule collante.
- Coupez les 20 grammes d'amandes effilées restantes en petits morceaux.
- Formez des petites boules d'énergie et roulez-les dans les éclats d'amandes.
- Conserver au réfrigérateur.
Boules énergétiques faibles en glucides avec chocolat et beurre de cacahuète
La plupart des recettes Energy Balls sont parfaites pour tous ceux qui suivent un régime pauvre en glucides et souhaitent une alimentation saine etcollation faible en glucidesbesoin. Avec 6 grammes de protéines et 3 grammes de glucides par pièce, ces boules d'énergie garantissent un plaisir ultime !
Ingrédients pour 12 boules d'énergie :
- 70 grammes de tranches d'amandes
- 30 grammes de graines de citrouille
- 10 grammes de Chia ensemble
- 15 grammes de farine de graines de lin
- 30 grammes de flocons de noix de coco non sucrés
- 40 grammes de chocolat sans sucre haché finement
- 120 grammes de beurre de cacahuète sans sucre ajouté
- 1 EL Honig
Pour la ganache au chocolat :
- 40 grammes de chocolat sans sucre
- 1 cuillère à café d'huile de coco
Préparation:
- Placer les tranches d'amandes, les graines de citrouille, les graines de chia, la farine de graines de lin, les flocons de noix de coco et le chocolat haché dans un bol et bien mélanger.
- Mettez le beurre de cacahuète et le miel dans un petit bol et faites fondre au micro-ondes pendant 30 secondes.
- Ajouter le mélange de beurre de cacahuète aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à ce qu'une pâte collante se forme.
- Graissez légèrement vos mains avec de l'huile de coco et formez 12 boules d'énergie. Placer au congélateur pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, pour réaliser la ganache, faites fondre le chocolat avec l'huile de coco au micro-ondes pendant 30 secondes.
- Arrosez maintenant les boules d'énergie avec le chocolat fondu et placez-les au congélateur pendant encore 5 minutes.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
Snack sans regret : Recette de Carrot Cake Energy Balls
Envie de gâteau aux carottes ? Essayez plutôt ces boules d’énergie ! Nous aimons la simplicité de toutes les recettes Energy Balls ! Plus c’est simple, mieux c’est ! Pour obtenir un look digne d'Instagram, vous pouvez utiliser des carottes orange et violettes.
Ingrédients pour 15 boules d'énergie :
- 50 grammes d'amandes
- 120 grammes de dattes dénoyautées
- 120 grammes de carottes
- 60 grammes de fins flocons d'avoine
- 30 grammes de flocons de noix de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Râpez d’abord les carottes et réservez.
- Mettez les amandes avec les dattes dans le mixeur et mixez jusqu'à formation d'une masse collante.
- Ajouter le mélange d'amandes aux carottes râpées et bien mélanger.
- Ajoutez les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco, la cannelle et l'extrait de vanille et mélangez le tout pour obtenir une pâte collante.
- Formez 15 boules, roulez-les dans quelques flocons de noix de coco et réservez au réfrigérateur.
Le classique avec une différence : les boules énergétiques Red Velvet
Et voici une preuve évidente de la polyvalence des recettes Energy Balls ! Même le gâteau classique « Red Velvet » peut être transformé en une délicieuse collation riche en protéines.
Ingrédients pour 25 boules d'énergie :
- 160 grammes de poudre de protéine aromatisée à la vanille
- 30 grammes de poudre de cacao
- 30 grammes de farine de noix de coco
- 60 grammes de chocolat noir haché finement
- 120 grammes de beurre de Mandel
- 170 grammes de miel ou de sirop d'érable
- 1 EL Rote Bete ou Gojibee Pulver
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Mettez la poudre de protéines, la poudre de cacao, la farine de noix de coco et le chocolat haché dans un grand bol et mélangez.
- Ajoutez le beurre d'amande et le miel et mélangez bien avec une cuillère.
- Incorporer l'extrait de vanille et remuer à nouveau brièvement.
- Ajoutez la poudre de betterave et fouettez bien jusqu'à obtenir une masse rouge collante.
- Formez des petites boules et placez-les au congélateur pendant 10 minutes.
- Roulez-y un peu de poudre de cacao et de poudre de betterave et dégustez !
Recette de boules énergétiques au cheesecake aux fraises
Juste des fraises séchées, des noix et de la levure nutritionnelle – ces boules énergétiques au cheesecake aux fraises sont végétaliennes et sans gluten ! Environ 10 minutes et 5 ingrédients – c’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces délicieuses friandises !
Ingrédients pour 18 boules d'énergie :
- 220 grammes de dattes dénoyautées
- 230 grammes de noix de cajou crues
- 20 grammes de levure nutritionnelle
- 100 grammes de fraises séchées
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Placez les dattes dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elles soient divisées en morceaux de la taille d'un pois.
- Ajoutez les noix de cajou, les fraises séchées, la levure nutritionnelle et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une grosse boule collante.
- Formez 18 boules et placez-les au congélateur pendant 15 minutes.
- Si vous le souhaitez, roulez-y des flocons de noix de coco ou des noix hachées et conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 semaines.
Boules d'énergie au matcha pour un petit regain d'énergie
En raison de sa teneur élevée en de nombreux ingrédients sains, vitamines et composés phytochimiques, le matcha en fait partie depuis plusieurs années.Superalimentset peut aider à résoudre divers problèmes de santé. C’est donc un excellent ingrédient pour une recette de boules d’énergie délicieuse et saine.
Ingrédients pour 22 boules d'énergie :
- 80 grammes de flocons de noix de coco
- 20 grammes de graines de chanvre
- 20 grammes de poudre de protéine aromatisée à la vanille
- 130 grammes de beurre de cajou ou d'amande
- 60 grammes d'huile de coco fondue
- 4-5 dattes dénoyautées
- 50 grammes de farine d'amande
- 1LE Matcha-Pulver
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Ajoutez les flocons de noix de coco, les graines de chanvre, la poudre de protéines, l'huile de noix de coco et les dattes dans le mélangeur et réduisez brièvement en purée.
- Ajoutez le beurre de cajou, la farine d'amande, l'extrait de vanille et la poudre de matcha et transformez le tout en une masse collante.
- Selon que le mélange est trop humide ou friable, ajoutez soit de la farine d'amande, soit du beurre de cajou.
- Formez 22 boules et placez-les au congélateur pendant 10 minutes.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez rouler les boules d'énergie dans du chocolat fondu, des noix hachées ou de la poudre de cacao.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
