Comme nous le savons tous, les flocons d’avoine (du latin Avena Sativa) sont très sains par rapport aux céréales conventionnelles. Ils apportent également des fibres, des oligo-éléments comme le manganèse et le phosphore.protéine végétale, acides gras essentiels, vitamine B, fer, magnésium et sélénium. Ce n’est pas pour rien que l’American Heart Association a classé la farine d’avoine comme un « aliment sain pour le cœur ». Nous en avons profité pour vous proposer de nouvelles idées pour votre table de petit-déjeuner avec ces super céréales : des crêpes à l'avoine sans farine dans différentes variantes. Bon appétit!
Crêpes aux flocons d'avoine sans farine – la recette végétalienne de base composée de seulement 3 ingrédients
Cette recette est saine et saine à la fois végétalienne, sans gluten et délicieuse et, surtout, elle est incroyablement simple car elle ne contient que 3 ingrédients. Gruau, banane et lait végétal. Tout d’abord, broyez les flocons d’avoine en farine dans un moulin à café. Écrasez la banane avec une fourchette puis mélangez les trois ingrédients. Alternativement, vous pouvez également utiliser le mixeur.
Vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de flocons d'avoine bio moulus sans gluten
- 150 ml de lait végétal (par exemple lait de coco)
- 100g Banane
Faites chauffer une cuillère à café avec une cuillère à soupe d'huile de coco dans une poêle et attendez qu'elle soit chaude. À l'aide d'une grande cuillère à soupe ou d'une cuillère à glace, prélevez la pâte, versez-la dans la poêle chaude et laissez la crêpe frire lentement à feu doux à moyen. Une fois qu'il a pris au fond, retournez-le. Bon appétit! Astuce : Si vous aimez vos crêpes plus moelleuses, ajoutez éventuellement une cuillère à café de crème de tartre à la pâte.
Crêpes saines et délicieuses : Crêpes moelleuses à l'avoine et au smoothie aux fraises – recette
Avec cette recette, vous pouvez créer des crêpes moelleuses, savoureuses et moelleuses sur la table du petit-déjeuner. Pour ce faire, vous avez besoin de :
- 150 g de flocons d'avoine (sans gluten, bio)
- 80 ml de lait, lait végétal ou babeurre
- 1 Banane
- 50g de fraises
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 1/4 TL Backnatron
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
- une pincée de gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
- Baies fraîches facultatives comme garniture
Tout d’abord, broyez les flocons d’avoine en farine ou utilisez de la farine d’avoine toute prête et sans gluten. Maintenant, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et réduisez-les en purée. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes puis utilisez une cuillère à glace ou une petite louche (taille d'environ 2 cuillères à soupe) pour ajouter les crêpes dans la poêle avec l'huile de coco. L'huile doit être chaude, mais la cuisinière doit être à feu doux à moyen. Tournez les petits,Crêpes moelleusesdès que le fond est solidifié et qu'ils peuvent être retirés de la poêle. Maintenant, faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Bon appétit!
Crêpes à l'avoine : faibles en calories à la pomme et à la cannelle – la recette fitness
Pour cette délicieuse recette fitness, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de flocons d'avoine bio sans gluten
- 100 g de pulpe de pomme bio (non sucrée)
- 50 ml de lait, babeurre ou lait d'amande
- 2 gros œufs
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel fin de l'Himalaya
- un peu d'huile d'olive en spray pour la poêle
Tout d’abord, broyez les flocons d’avoine en farine et mélangez-les avec les ingrédients secs. Battez les œufs et ajoutez la purée de pommes et le lait. Mélangez maintenant le mélange sec et humide dans un grand bol jusqu'à ce qu'il forme un mélange uniforme. Arrosez la poêle d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Attention : pour que les crêpes soient réussies, il ne faut jamais monter le niveau de chaleur sur la cuisinière à un niveau trop élevé. Une fois la poêle chaude, utilisez une petite louche à sauce (environ 2 cuillères à soupe) pour prélever un peu de pâte et faites cuire les crêpes dans la poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Crêpes aux flocons d'avoine : Crêpes copieuses et saines aux légumes
Cette recette saine convient aux amateurs de gourmandises salées. La recette des crêpes aux légumes demande un peu plus de temps de préparation, mais le goût et l'ajout de légumes sains en valent vraiment la peine. Selon vos goûts, vous pouvez également remplacer les carottes par des courgettes, auquel cas un peu d'aneth frais serait parfait comme ajout d'herbes. Il vous faut :
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 100g de champignons
- 100 g de carottes ou courgettes râpées
- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de flocons d'avoine, sans gluten, qualité bio
- 100 ml de Hafermilch
- 1 poudre à dos EL Weinstein
- une pincée de sel et de poivre
- 1 Non
- herbes fraîches de votre choix
Hachez d'abord les gousses d'ail, l'oignon et les champignons et râpez les carottes. Faites maintenant revenir les légumes avec la pincée de poivre et de sel dans une petite poêle avec de l'huile d'olive. Laissez refroidir les légumes finis afin de pouvoir broyer les flocons d'avoine en farine. Cassez l'œuf et mélangez-le avec le lait d'avoine.
Dans un grand bol, mélanger la farine d'avoine d'abord avec la crème de tartre bio puis avec le mélange œufs-lait d'avoine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Enfin, incorporez les légumes sautés et refroidis, ainsi que quelques herbes fraîches hachées sélectionnées selon votre goût. Maintenant, prélevez un peu de pâte avec une petite louche à sauce ou une cuillère à glace et faites cuire les crêpes dans la poêle avec un peu deHuile d'olive ou huile de cocoà feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Nous espérons que vous apprécierez essayer nos recettes pourCrêpes à l'avoinesans farine et bon appétit !
