Ce classique du petit-déjeuner est tellement délicieux et polyvalent à préparer !

Magnifiquement croustillant, merveilleusement aromatique et irrésistiblement délicieux –crêpeÇa marche toujours, non ? Ce classique intemporel rappelle à beaucoup d'entre nous d'excellents souvenirs d'enfance et peut également être garni de presque tout ce que vous voulez. Qu'elles soient accompagnées de chocolat, de baies fraîches, de miel ou de beurre de cacahuète, les tartelettes aux œufs se préparent davantage comme dessert. Mais il existe un autre moyen ! Que diriez-vous d'ajouter de la variété à la table du petit-déjeuner et d'offrir à votre famille des crêpes salées ? Fourrés et roulés, les pains plats à pâte fine sont idéaux pour un déjeuner et un dîner simples. Prêt à essayer quelque chose de nouveau ? Que ce soit avec du fromage, du saumon fumé, des crêpes végétaliennes ou même des crêpes aux pommes de terre, les recettes de crêpes copieuses sont garanties d'être un véritable délice culinaire !

Crêpes salées au fromage et jambon

Le petit pain au jambon et au fromage est sans aucun doute le classique du petit-déjeuner lorsqu'il faut faire vite. Super simples et merveilleusement aromatiques – nos copieuses crêpes au fromage et au jambon sont également délicieuses au petit-déjeuner comme au déjeuner au bureau.

Ingrédients pour les crêpes :

• 100 grammes de farine de blé
• 2 Propriétaire
• 200 ml de lait
• Une pincée de sel

Remplissage:

• 300 grammes de jambon, tranché
• 200 grammes de Gouda ou mozzarella finement râpé
• 150 grammes de crème fraîche ou de fromage à la crème
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
• Sel et poivre au goût

Préparation:

• Battez la farine de blé et le lait dans un bol avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux dans la pâte.
• Ajoutez les œufs et le sel et mélangez bien le tout.
• Enduire une poêle d'un peu d'huile et faire revenir les crêpes à feu moyen.
• Mélangez la crème fraîche avec l'assaisonnement italien, du sel et du poivre.
• Faites ensuite chauffer une autre poêle à feu doux et déposez-y 1 crêpe.
• Tartiner finement avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche, garnir de jambon puis saupoudrer de fromage.
• Laisser reposer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Pliez la crêpe et servez tiède.
• Apprécier!

Délicieuses crêpes aux épinards et au saumon fumé

Avez-vous invité les filles à un brunch et aimeriez-vous leur offrir quelque chose de décadent ? Alors vous êtes entre de bonnes mains avec notre recette de crêpes aux épinards et au saumon fumé !

Ingrédients:

• 180 grammes de farine de blé
• 2 Propriétaire
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 40 grammes de beurre fondu
• 200 grammes de crème sure
• 100 grammes de pousses d'épinards
• 150 grammes de saumon fumé
• Le jus d'1 citron
• Aneth frais, haché finement
• Sel et poivre au goût

Préparation:

• Mélangez le jus de citron, la crème sure et l'aneth haché dans un bol.
• Placez les épinards dans une passoire et versez dessus de l'eau bouillante. Laissez refroidir puis essorez le plus d'eau possible. Hacher grossièrement et réserver.
• Fouetter le lait, les œufs et le beurre dans un bol et ajouter les épinards hachés.
• Mixez le tout avec le mixeur plongeant pour obtenir une purée lisse.
• Mélangez la farine, la levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans un autre bol.
• Ajoutez progressivement le mélange d'épinards et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
• Enduisez une poêle antiadhésive d’huile et faites chauffer à feu moyen.
• Faites cuire les crêpes.
• Pour une garniture copieuse aux crêpes, garnissez les crêpes finies de crème sure, de saumon fumé et d'aneth.
• Profitez-en!

Le classique avec une différence : recette de crêpes à la pizza

Vous aimez les crêpes et la pizza ? Alors nous avons la recette de crêpes salées parfaite pour vous ! Rapide à préparer et tout aussi délicieux, c'est une excellente façon dele classique italienà déguster autrement !

Ingrédients pour 6 portions :

• 140 grammes de farine de blé
• 3 Propriétaire
• 120 ml de lait
• 30 grammes de beurre fondu
• 120 ml d'eau gazeuse
• 1 poivron rouge, tranché
• 220 grammes de champignons, tranchés
• 100 grammes de poivrons et salami
• 120 grammes de sauce marinara
• 150 grammes de mozzarella, râpée
• Sel et poivre au goût

Préparation:

• Mélangez la farine de blé, les œufs, le beurre et le lait dans un bol et battez au batteur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir et placer le mélange au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
• Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
• Ajouter les poivrons et les champignons dans la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 6 minutes.
• Retirer du feu et incorporer le pepperoni.
• Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Incorporez lentement l'eau minérale à la pâte et étalez environ 1/3 du mélange sur la plaque à pâtisserie.
• Cuire au four 1 minute.
• Retournez la crêpe et tartinez-la d'environ 2 cuillères à soupe de sauce marinara. Garnir du mélange de fromage et de pepperoni et mettre au four encore une minute.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer de copieuses crêpes végétariennes et vous offrir une pizza Margherita, par exemple.

Recettes de crêpes salées : Les meilleures crêpes à la purée de pommes de terre !

Il vous reste des restes de purée de pommes de terre du dîner et vous ne savez pas quoi en faire ? Que diriez-vous de ces délicieuses et copieuses galettes de pommes de terre ? Rapide à préparer et super savoureux – le plat à poêle parfait !

Ingrédients pour 2 portions :

• 30 grammes de farine de blé
• 1 Non
• 60 grammes de cheddar ou mozzarella finement râpé
• 500 grammes de purée de pommes de terre
• 2 oignons nouveaux, coupés en fines rondelles
• 30-40 grammes de crème sure
• Sel et poivre au goût

Préparation:

• Mélanger la farine de blé, l'œuf, le cheddar et la purée de pommes de terre dans un grand bol.
• Prélevez de grosses boules du mélange puis formez-en des crêpes de 2 à 3 centimètres d'épaisseur.
• Mettez un peu de farine dans une assiette creuse et roulez-y les crêpes des deux côtés.
• Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites frire les crêpes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Garnissez de crème sure et d’oignons verts et dégustez !

Casserole de crêpes copieuse aux épinards et à la ricotta

Soyons un peu plus créatifs et préparons de délicieuses crêpesRouleaux de lasagnepréparer! Super facile, rapide et merveilleusement crémeux – cela nous semble être le dîner de semaine parfait !

Ingrédients:

• 8 crêpes finies
• Sauce marinara de 350 grammes
• 250 grammes de ricotta
• 300 grammes d'épinards
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1 oignon moyen, tranché
• 20 grammes de beurre
• 50 grammes de parmesan râpé
• Sel et poivre au goût

Préparation:

• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et faites revenir les oignons pendant 2-3 minutes.
• Ajouter l'ail et les épinards et cuire 3-4 minutes. Retirer du feu.
• Ajoutez la ricotta et la moitié du parmesan au mélange d'épinards et mélangez bien le tout.
• Tartinez les crêpes avec le mélange et roulez-les en rouleau.
• Étalez environ la moitié de la sauce marinara au fond d'un plat allant au four et placez-y les rouleaux de crêpes.
• Étalez dessus le reste de la sauce et saupoudrez de parmesan.
• Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que vos crêpes salées soient prêtes à sortir du four !

Crêpes salées vegan aux tomates séchées et basilic

Ou pourquoi pasPréparez de copieuses crêpes végétariennespour un repas léger et délicieux ? Rapide à préparer et plein de saveurs – parfait pour une délicieuse collation ou un déjeuner.

Ingrédients pour les crêpes végétaliennes :

• 240 ml de lait d'amande
• 15 grammes de graines de lin
• 65 grammes de farine de blé
• Une pincée de sel
• Huile de coco pour la friture

Garniture de crêpes salées :

• 120 grammes de noix de cajou crues, trempées dans l'eau chaude pendant 15 minutes
• 100 grammes de tomates séchées au soleil
• Une poignée de feuilles de basilic frais

Préparation:

• Pour les crêpes vegan, mélangez la farine d'amande et les graines de lin dans un grand bol et laissez reposer 5 minutes.
• Ajoutez la farine de blé et le sel et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
• Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle à feu moyen et faites frire les crêpes environ 1 minute de chaque côté.
• Pour la garniture, égouttez les noix de cajou et réduisez-les en purée lisse dans un mixeur avec les tomates et les feuilles de basilic.
• Étalez la garniture sur les crêpes, roulez-les et dégustez !