Beaucoup de fromage, une sauce délicieuse et pleine de saveurs - les lasagnes classiques sont probablement le rêve culinaire devenu réalité au four ! Surtout pendant la saison froide, ce classique italien renforce le facteur de bien-être comme aucun autre plat. Qu'elles soient aux épinards, végétariennes ou faibles en glucides, il existe peut-être maintenant des milliers de recettes de lasagnes qui ont toutes un goût vraiment délicieux. Cependant, la préparation peut parfois prendre un peu plus de temps et on n'en a pas toujours l'envie ni le temps. Mais au lieu de commander à nouveau auprès du service de livraison, nous allons simplementutiliser les feuilles de lasagne différemmentet préparez-nous de délicieux rouleaux de lasagne. Curieux? Alors ajoutez de la variété à la table et essayez nos recettes dès aujourd'hui !
Recette de rouleaux de lasagne Caprese
Nous connaissons tous la salade Caprese. Mais que diriez-vous de rouleaux de lasagnes caprese pour le dîner ? Tomates fraîches, basilic et beaucoup de fromage – cette recette est idéale pour un délicieux repasDîner d'automneapproprié!
Ingrédients:
- 8 feuilles de lasagne
- 400 grammes de mozzarella râpée
- 190 grammes de fromage ricotta
- 120 grammes de parmesan râpé
- 3-4 tomates Roma moyennes, tranchées finement
- 1 gros blanc d'oeuf
- 50 grammes de basilic frais haché finement
- Sel et poivre au goût
Sauce Marinara Maison :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 boîte de tomates en dés
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faites cuire les feuilles de lasagnes al dente selon les instructions sur l'emballage et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Fouetter ensemble la ricotta et les blancs d'œufs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez 300 grammes de mozzarella et le parmesan et mélangez bien. Assaisonner de sel et de poivre.
- Tartinez les feuilles de lasagne avec le mélange de fromage et étalez dessus les tranches de tomates.
- Saupoudrer de basilic et enrouler fermement les feuilles de lasagne.
- Étalez environ la moitié de la sauce marinara au fond d'un plat allant au four et placez les rouleaux de lasagne dessus.
- Garnir du reste de la sauce marinara et saupoudrer de mozzarella.
- Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et déguster !
Délicieuses lasagnes aux crevettes
Vous aimez expérimenter en cuisine et aimezessayer de nouvelles recettes? Ces roulés de lasagne aux crevettes ont un goût divin et constituent une excellente variation du classique italien !
Ingrédients:
- 10 feuilles de lasagne
- 500 grammes de crevettes
- Ricotta de 450 grammes
- 290 grammes de mozzarella, râpée
- 100 grammes de parmesan râpé
- 480 ml de lait
- 110 ml de vin blanc
- 45 grammes de beurre
- 45 grammes de farine de blé
- 3 gousses d'ail
- Le jus d'1 citron
- Persil frais
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Cuire les feuilles de lasagne al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir l'ail pendant 1 minute.
- Ajouter la farine de blé et remuer pendant 1 minute.
- Ajouter le lait et le persil dans la poêle et laisser mijoter 2-3 minutes.
- Ajoutez le vin blanc, le parmesan et la moitié de la mozzarella et assaisonnez de sel et de poivre.
- Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes.
- Disposez les feuilles de lasagnes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Couvrir un plat allant au four d'une fine couche de sauce.
- Étalez un peu de ricotta sur les pâtes puis recouvrez du mélange de crevettes.
- Rouler et déposer dans le plat allant au four.
- Saupoudrer du reste de sauce et de mozzarella et cuire au four pendant 20 à 23 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nous aimons aussi :Lasagne à la citrouille et au saumon : essayez cette version du classique italien !
Rouleaux de lasagne crémeux au poulet et pesto
Poulet crémeux à la sauce basilicet des rouleaux de lasagnes – cela nous semble être le dîner rapide parfait en semaine !
Ingrédients:
- 8 feuilles de lasagne
- 300 grammes de poulet cuit
- 230 grammes de fromage à la crème, à température ambiante
- Ricotta de 240 grammes
- 100 grammes de parmesan
Sauce:
- 45 grammes de beurre
- 60 grammes de farine de blé
- 480 ml de lait
- 90 grammes de pesto
- 80 grammes de parmesan
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et graisser légèrement un plat allant au four avec du beurre.
- Cuire les feuilles de lasagne al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Coupez le poulet en petits morceaux et mélangez bien avec le fromage à la crème, la ricotta et le parmesan dans un grand bol.
- Étalez les nouilles à lasagne et tartinez-les du mélange de poulet.
- Rouler fermement et placer dans le plat allant au four.
- Pour préparer la sauce, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter la farine de blé et bien mélanger pendant 1 minute.
- Incorporer lentement le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez le pesto et le parmesan et remuez.
- Assaisonnez de sel et de poivre et versez la sauce pesto sur les rouleaux de lasagne.
- Saupoudrer d'un peu plus de parmesan si vous le souhaitez et cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Recette de lasagne à la pizza au pepperoni
Voudriez-vous aujourd'huiPizzaou des lasagnes ? Ou pourquoi ne pas simplement préparer ces roulés de lasagne à la pizza au pepperoni pour le dîner et obtenir les deux ?
Ingrédients:
- 10 feuilles de lasagne
- 360 grammes de fromage ricotta
- 460 grammes de mozzarella, râpée
- 230 grammes de parmesan
- 400 grammes de sauce marinara
- 100 grammes de piments forts
- 1 Non
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Cuire les feuilles de lasagne al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Préchauffez le four à 200 degrés et étalez un peu de sauce marinara dans un plat allant au four.
- Mélangez la ricotta, l'œuf et la moitié de la mozzarella et du parmesan dans un grand bol.
- Assaisonner d'épices et répartir la garniture sur les feuilles de lasagne.
- Badigeonnez les pâtes d'environ 1 cuillère à soupe de sauce marinara, roulez-les bien et placez-les dans le plat allant au four.
- Tartiner du reste de la sauce marinara et saupoudrer de mozzarella et de parmesan.
- Garnir ensuite de tranches de pepperoni et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Rouleaux de lasagne végétaliens à la citrouille
Ce n'est pas parce que vous suivez un régime végétalien que vous devez passer à côté du classique italien. Super crémeux et pleins de saveurs – ces rouleaux de lasagnes végétaliennes à la citrouille sont le régal parfait pendant la saison froide.
Ingrédients:
- 12 assiettes à lasagnes
- 700 grammes de courge musquée coupée en dés
- 140 grammes de noix de cajou rohe
- 480 ml d'eau
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre au goût
Sauce ricotta végétalienne :
- 30 grammes de tomates séchées au soleil
- 140 grammes de noix de cajou crues, trempées dans l'eau pendant au moins 4 heures
- 240 ml d'eau
- Sel
Garniture aux légumes :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 80 grammes de champignons coupés en dés
- 60 grammes d'épinards hachés finement
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de romarin frais et de sauge
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffez le four à 220 degrés et faites cuire la citrouille pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle devienne tendre.
- Faire tremper les tomates séchées dans un peu d'eau tiède pendant 10 minutes.
- Pour la garniture, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon rouge, l'ail, la sauge et le romarin et faire sauter pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les champignons et cuire encore 5 minutes.
- Incorporer les épinards, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
- Retirer du feu et réserver.
- Mettez tous les ingrédients de la sauce ricotta végétalienne dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse semblable à celle de la ricotta.
- Mélangez la ricotta végétalienne avec le mélange de légumes et remuez bien.
- Mélangez la citrouille avec les tomates séchées, les noix de cajou et l'eau dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Cuire les feuilles de lasagne al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Étalez un peu de sauce au potiron dans un plat allant au four.
- Étalez le mélange de ricotta sur les nouilles à lasagne et roulez-les bien.
- Placer dans le plat allant au four et étaler dessus le reste de la sauce butternut.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 minutes. Et vos rouleaux de lasagne vegan sont prêts !
