Vous souhaitez perdre du poids et manger sainement ? Alors tu devraisLe porridge est définitivement au menupour enregistrer. Faible en calories et copieux à la fois, l'aliment énergétique à base de porridge ne convient pas seulement au petit-déjeuner. Nous vous proposons des recettes avec des légumes, des œufs et des idées pour remplir les bols.
Le porridge est-il bon pour perdre du poids ? C'est pourquoi le porridge est un véritable agent minceur
La bouillie est composée d'avoine et de lait/eau. Les flocons d'avoine sont considérés comme de véritables bombes de vitamines et contiennent des minéraux importants. Les fibres, qui facilitent la digestion, sont également saines.
Le porridge est non seulement sain, mais...vous remplit aussi. Il contient également des glucides complexes qui contrôlent les niveaux d'insuline. Il ne le laisse pas augmenter de façon aussi drastique. De cette façon, vous évitez les crises de faim. Lorsque vous mangez des flocons d’avoine, votre corps absorbe également beaucoup moins de glucose que lorsque vous suivez un régime riche en sucre. Cela permet une perte de graisse rapide.
Le porridge est-il adapté pour perdre du poids ?
Le porridge est en effet très sain et peutaide à la perte de poids. Cependant, vous devez respecter plusieurs règles :
- Ne sucrez pas la bouillie. Au lieu de sucrer le porridge avec du sucre, du miel ou du jus de fruit, vous pouvez l'assaisonner avec de la cannelle ou de la vanille.
- Préparez le porridge avec de l'eau au lieu du lait. Ajoutez un peu d'eau de rose selon votre goût.
Que se passe-t-il si vous mangez du porridge tous les jours ?
Si vous mangez du porridge tous les jours, vous remarquerez rapidement plusieurs avantages :
- Vous ressentez beaucoup moins souvent des envies.
- Le cholestérol baisse.
- Le système immunitaire est renforcé et vous êtes moins sensible aux virus.
- Votre digestion est en équilibre.
- Vous avez plus d'énergie.
Manger du porridge le soir : est-ce sain ?
Les flocons d'avoine sont généralement servis au petit-déjeuner. Alors vous vous demandez : le porridge est-il sain le soir ? Tant que la portion ne dépasse pas 50 grammes, vous pouvez également manger le porridge le soir. Au lieu de garnir les flocons d'avoine de fruits, vous pouvez rechercher des recettes avec des légumes.
Vous pouvez préparer le porridge de manière copieuse. Ci-dessous, nous vous donnons plusieurs idées de recettes pour varier cela.
Préparez du porridge copieux avec des œufs
Un œuf à la coque est sain, rassasiant et faible en calories. Les œufs pochés sont également des ingrédients populaires dans de nombreux régimes. Vous pouvez également faire frire des œufs au plat sans matière grasse.
Porridge copieux avec œuf et épinards :
- Préparez 50 g de porridge avec de l'eau.
- Faire bouillir un œuf de taille moyenne jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Assaisonnez 300 g de jeunes épinards avec une pincée de sel. Blanchir à l'eau bouillante, rincer et égoutter sur du papier absorbant. Pressez une gousse d'ail et mettez-la dans une casserole avec les épinards. Versez 2 cuillères à café d'huile d'olive dans la casserole, faites chauffer et faites revenir brièvement les épinards.
- Coupez et épluchez un avocat.
- Assaisonnez le porridge avec 1/3 cuillère à café de jus de citron et décorez avec les légumes et l'œuf.
Porridge avec salsa aux œufs et tomates
- Faites frire un œuf au plat avec un peu de matière grasse.
- Préparez 250 g de salsa de tomates.
- Préparez 50 g de porridge avec de l'eau.
- Garnir.
Porridge aux œufs pochés et champignons
- Pocher ou frire un œuf de taille moyenne.
- Faire revenir 200 g de champignons.
- Préparez le porridge avec de l'eau.
- Garnir et assaisonner de sauce tamari japonaise.
Porridge copieux aux légumes
Vous pouvez faire sauter ou griller les légumes.
Porridge aux poivrons et carottes
- Coupez un poivron et deux petites carottes en fines lanières et faites-les sauter/griller.
- Faites cuire 50 g de porridge avec de l'eau et assaisonnez avec du curry ou du curcuma, du basilic et de l'aneth.
- Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les au porridge.
- Garnir avec les légumes.
Porridge copieux à la poêle avec des courgettes
- Coupez 300 g de courgettes en petits morceaux et mettez-les dans une casserole avec une poignée d'épinards. Arroser d'huile végétale et faire revenir brièvement. Retirez la casserole du feu. Alternativement : faites griller les courgettes.
- Ajoutez 4 cuillères à soupe de haricots edamame grillés.
- Pocher un œuf de taille moyenne.
- Cuire 50 g de porridge dans l'eau, saler et poivrer.
- Épluchez et coupez en quatre un avocat.
- Garnir la bouillie.
Porridge copieux aux tomates
Porridge aux tomates cerises
- Coupez 6 tomates cerises en deux. Mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-la chauffer. Ajoutez les tomates cerises dans la casserole, réduisez le feu et faites revenir les tomates pendant 2 minutes.
- Faites chauffer l'eau et faites cuire le porridge.
- Faites frire un œuf au plat sans matière grasse.
- Salez le porridge, décorez et arrosez les tomates de vinaigre balsamique.
Porridge aux tomates et épices
- Coupez une tomate en dés, hachez 100 g d'oignons nouveaux et 250 g de carottes. Mettre dans une casserole avec 300 g d'épinards, arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir brièvement. En option : grillades.
- Faites cuire 50 g de porridge dans 3 tasses de bouillon de légumes et assaisonnez avec de la poudre d'ail, du poivre, du curcuma et du poivre de Cayenne.
- Salez les légumes et garnissez le porridge.
Bouillie de chocolat pour perdre du poids
Que ce soit commepetit déjeuner copieuxou en dessert : un porridge au chocolat fait toujours un tabac.
- Faites chauffer 250 ml de lait bio, ajoutez 40 g de flocons d'avoine et portez à ébullition. Réduisez le feu.
- Ajoutez 1 cuillère à café de cacao et laissez mijoter le porridge à feu doux pendant encore 6 minutes.
- Ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez.
- Assaisonnez le porridge avec de la vanille.
- Garnir d'une poignée de baies ou de cerises coupées en deux et dénoyautées.
