Maintenir une fenêtre alimentaire de 12 heures peut être la clé pour perdre du poids sans restreindre les calories et en suivant le régime le plus simple. Les personnes au régime qui espèrent perdre du poids devraient accorder autant d’attention à l’horloge qu’aux calories. C'est ce qu'affirment des chercheurs dans une nouvelle étude après avoir découvert que limiter les heures de repas stoppe la prise de poids.
Régime le plus simple pour des résultats efficaces
Vous pouvez ainsi limiter les repas à une plage horaire, comme par exemple8h à 20h avec jeûne intermittentfaire. Selon les scientifiques, cela semble faire une grande différence selon que le corps stocke ou brûle les graisses. Des chercheurs de l'Institut Salk aux États-Unis affirment que cela ajoute davantage de preuves aux études selon lesquelles manger tard le soir entraîne une prise de poids.
Pour cette raison, ils soupçonnent que restreindre les heures de repas pourrait aider à lutter contre l’hypercholestérolémie, le diabète et l’obésité. "De nos jours, la plupart des conseils sont les suivants : 'Vous devez modifier votre alimentation, vous devez manger sainement'", a déclaré le professeur agrégé Satchidananda Panda. « Mais de nombreuses personnes ont accès à une alimentation saine. La question est donc la suivante : sans accès à une alimentation saine, peuvent-ils encore manger pendant une durée limitée et en tirer des bénéfices ?
Résultats de la recherche
Les chercheurs ont étudié 400 souris de laboratoire allant de normales à obèses, qui ont été soumises à différents types de régimes et à des restrictions de temps. Ils ont montré que les animaux nourris avec un régime riche en graisses mais ayant accès à de la nourriture seulement 12 heures par jour étaient en meilleure santé et plus maigres que les souris ayant accès à la même nourriture toute la journée, même si les deux groupes consommaient le même nombre de calories.
Les résultats étaient les mêmes même lorsque les régimes étaient riches en graisses ou en sucre. L’étude suggère également que cet étrange bug ne fait probablement aucune différence. Par exemple, il est peu probable que les plats à emporter le week-end affectent le métabolisme du corps. Or, manger régulièrement le soir aurait un grand impact.
"Le fait que cela fonctionne quel que soit le régime alimentaire et le week-end et en semaine a été une très belle surprise", déclare la première auteure de l'étude, Amandine Chaix, chercheuse postdoctorale dans le laboratoire du professeur Panda.
Les souris devenues en surpoids après avoir mangé à volonté pendant la journée ont perdu cinq pour cent de leur poids corporel. Cela s'est produit lorsqu'ils ont été soumis à des restrictions en quelques jours. À la fin de l'étude de 38 semaines, ils étaient 25 pour cent plus légers que le groupe qui continuait à manger librement. Les animaux expérimentaux qui suivaient un régime alimentaire sain ne perdaient plus de poids, mais gagnaient de la masse musculaire. Cela s'est montré dans leMétabolisme cellulaireétude publiée.
