soulager les symptômes avec une alimentation adaptée

Démangeaisons, rougeurs de la peau et éruptions cutanées fréquentes : en Allemagne, environ un dixième des enfants et 3 % des adultes souffrent de névrodermite. La maladie de peau se caractérise par une progression progressive. On ne sait pas encore exactement quelle est la cause exacte de la maladie. Les déclencheurs possibles incluent certaines allergies alimentaires. Le lien entre la consommation de certains aliments et la phase de symptômes aigus a même été scientifiquement prouvé. Cependant, comme la maladie évolue différemment pour chacun, les médecins adaptent le traitement et le régime alimentaire aux besoins personnels de chaque patient. Il existe néanmoins plusieurs lignes directrices sur ce qui doit généralement être évité et sur ce que les personnes concernées peuvent manger en toute sécurité. Nous vous donnerons quelques conseils pour votre alimentation si vous souffrez de névrodermite et vous expliquerons lesquels.Aliments qui atténuent les symptômeset lesquels pourraient les aggraver.

Nutrition pour la névrodermite : les causes sont différentes

La névrodermite est une maladie de peau qui peut apparaître dès la petite enfance. Les chercheurs ont montré que les bébés qui connaissent la première phase de névrodermite avant l’âge d’un an peuvent développer ultérieurement des allergies alimentaires. Chez la majorité des jeunes enfants concernés, une telle allergie peut être diagnostiquée grâce à un test d'allergie. La bonne nouvelle : les tout-petits grandissent souvent jusqu’à l’âge de 14 ansla maladie de peauet les jeunes et les adultes âgés de 20 à 30 ans souffrent beaucoup moins souvent d'eczéma. Cependant, si les enfants développent une allergie alimentaire, ils devront y faire face pour le reste de leur vie. Il est donc d’autant plus important de discuter de la bonne alimentation pour bébé avec votre pédiatre. Voici quelques conseils qui peuvent vous guider :

Nutrition pour la névrodermite : bébé

Les bébés peuvent souffrir à la fois d’intolérances alimentaires et d’allergies. Ce dernier peut déclencher la névrodermite, une maladie cutanée. Mais comment distinguer les deux alors que les symptômes sont en réalité très similaires ?

Allergies :Les anticorps IgE sont souvent détectés après des tests chez les bébés et les jeunes enfants de moins de 10 ans. L'IgE, abréviation d'immunoglobuline E, est une substance que l'organisme produit pour se défendre contre les virus et les bactéries nocifs.En cas d'allergieL’anticorps se forme pour se défendre contre des aliments réellement inoffensifs. De nombreux enfants sortent de cette intolérance. On ne sait toujours pas pourquoi les bébés développent d’abord une allergie, puis une tolérance.

Intolérances :Les intolérances sont plus susceptibles d'être des problèmes digestifs. Cela signifie que le bébé ne peut pas digérer certains aliments. Les symptômes sont généralement de la diarrhée, des flatulences et des coliques. Les intolérances ne grandissent pas.

Nutrition pour la névrodermiteFaire le changement peut s’avérer être un véritable défi. Idéalement, les nourrissons devraient être allaités au sein ou nourris avec une préparation hydrolysée pendant au moins les 6 premiers mois. À partir de six mois, un test d'allergie au lait de vache, au blé, aux œufs et éventuellement à diverses noix est effectué. Dans la plupart des cas, les parents peuvent diagnostiquer les allergies même sans tests. Pour la majorité des bébés de moins d’un an, les rougeurs cutanées surviennent une à deux heures après l’ingestion d’allergènes.

Il est préférable que les parents élaborent un plan nutritionnel avec l'aide de leur pédiatre.Introduire progressivement les aliments complémentaires, et ajoutez un nouvel ingrédient tous les 4 à 5 jours. Cela permet de déterminer à temps si le bébé tolère bien ou non le nouvel ingrédient.

Nutrition pour la névrodermite chez les enfants

Contrairement aux bébés, la plupart des enfants de la maternelle et de l'âge scolaire peuvent être diagnostiqués avec des allergies ou des intolérances grâce à des tests. Si une allergie alimentaire est suspectée, le pédiatre réalise généralement des tests de provocation. Le régime dit d’omission est une alternative. Les intolérances telles que l'intolérance au fructose peuvent être déterminées par un alcootest.

Si les premiers symptômes de la névrodermite, une maladie cutanée, apparaissent, dans la plupart des cas, un changement de régime alimentaire est nécessaire. Le plus important ici est d’élaborer un plan nutritionnel avec un médecin. Il est également important d’éviter les aliments qui pourraient déclencher des poussées ou aggraver les démangeaisons.

L’objectif d’un plan nutritionnel est d’éviter uniquement les déclencheurs individuels. Les principes de base suivants s’appliquent :

• Le moins de produits à base de farine blanche possibleconsommer. Ils contiennent des substances acidifiantes qui peuvent enflammer la peau. Une alternative à cela est la farine d’épeautre, de riz, de soja ou de millet.
• Évitez complètement les sucreries à haute teneur en sucre.Ils peuvent déclencher des poussées et aggraver les démangeaisons. Les substituts appropriés aux biscuits, aux gâteaux, au chocolat et à la crème comprennent les fruits secs ou certains fruits sucrés comme la mangue. Après 1 à 2 mois, les pâtisseries maison peuvent être sucrées avec du miel.

• Le lait de vache, les œufs de poule, le poisson, les fruits de mer, le porc, les tomates et les agrumes sont généralement considérés comme des aliments mal tolérés. Les parents ne doivent surtout pas exclure ces aliments du menu ! Ce n'est que si une allergie a été identifiée grâce à des tests que le médecin peut remplacer certains aliments par d'autres. Sinon, la consommation est considérée comme inoffensive !
• Au moins deux poignées de légumesmanger quotidiennement. Le brocoli, les épinards, l'oignon, l'ail et la mâche sont connus pour leurs effets anti-inflammatoires.
• Au moinsune poignée de fruits à faible teneur en sucrecomme les myrtilles, la noix de coco, les fraises, les abricots et la pastèque, à consommer quotidiennement. Même les fruits sucrés comme les pommes ne doivent pas être exclus du menu. Il existe désormais des variétés Idared ou Gloster, qui contiennent très peu de sucre.

Un du pédiatrerégime fixeCependant, les petits patients ne devraient pas s'y tenir trop longtemps. Les médecins vérifient généralement tous les 6 à 8 mois si l’allergie existe toujours.

Nutrition pour la névrodermite chez l'adulte

Même si une bonne alimentation a un effet préventif et thérapeutique sur les bébés et les jeunes enfants, elle ne peut aider que dans une mesure limitée chez les adultes. Une chose est sûre : il n’est pas possible de guérir la névrodermite avec un régime. Cependant, si les adultes modifient leur alimentation, ils peuvent prolonger les intervalles sans symptômes.

Chez l’adulte, la maladie cutanée chronique est généralement due à une allergie croisée. Il s’agit d’une réaction à la nourriture associée au pollen. Selon des études, les personnes allergiques au pollen développent souvent également une allergie alimentaire. Par exemple, les patients allergiques au pollen de bouleau ressentent de fortes démangeaisons après avoir mangé des fruits comme les pêches, les abricots, les cerises et les noix comme les noisettes et les noix. Nous listons ci-dessous d’autres exemples d’allergies croisées :

• Toute personne allergique au pollen de céréales peut développer une allergie à la farine de céréales.
• Les personnes principalement allergiques au pollen d’olive peuvent développer une allergie alimentaire à l’ananas et au raifort.
• Le pollen de graminées peut provoquer une réaction allergique aux pois,Kiwis, soja, tomates et pastèque.

Chez l'adulte, les symptômes d'une allergie peuvent également apparaître soudainement sans que l'on soit allergique. Il s'agit d'une pseudo allergie. Il s’agit d’une réaction excessive aux additifs alimentaires dans laquelle le corps libère de l’histamine, un médiateur inflammatoire. Contrairement aux allergies, où la libération d'histamine est déclenchée par la liaison d'allergènes à des anticorps, dans la pseudo-allergie, une réaction inflammatoire « arbitraire » a lieu. En fin de compte, la personne concernée présente des symptômes de type allergique sans être elle-même allergique. Voici une liste de substances déclenchantes possibles dans les aliments :

• Certains colorants azoïques comme la tartrazine (étiquetée E102 sur l'emballage), qui sert à colorer les bonbons.
• L'acide sorbique (également connu sous le nom d'acide hexadiénoïque, répertorié sur l'emballage sous la référence E 200) est l'un des conservateurs contenus dans les pâtes à tartiner aux fruits, le sucre, la margarine, le fromage et certaines saucisses.
• Glutamate monosodique (E 621). Les aliments en conserve, diverses soupes de légumes instantanées ou purées de pommes de terre en poudre et les vinaigrettes prêtes à l'emploi contiennent cet exhausteur de goût.
• L'aspartame (E 951) est souvent présent dans les boissons « sans sucre », les gelées, les fruits en conserve, les pâtes à tartiner et les confitures.

Que peuvent réellement manger les adultes et que ne peut-on pas manger en cas de névrodermite ? Malheureusement, il n’existe pas de régime général pour la névrodermite, mais vous pouvez suivre quelques principes de base. Voici comment les symptômes peuvent être atténués dans une certaine mesure :

1. Évitez les aliments mal tolérés et remplacez-les par des aliments bien tolérés. Bien entendu, vous devez d’abord discuter de la liste avec votre médecin.

Nous vous proposons ici un tableau des aliments souvent mal tolérés par les patients atteints de névrodermite, ainsi que leurs alternatives saines. Ce tableau ne doit servir que de guide, car avec l'aide de votre médecin, vous pourrez, au fil du temps, trier les aliments qui peuvent réellement déclencher une crise de névrodermite et aggraver les symptômes.

2. Préparez la nourriture vous-même. C'est le seul moyen de garantir que les plats sont véritablement exempts de conservateurs et de colorants responsables de réactions pseudo-allergiques. De plus, de nombreux plats cuisinés contiennent des traces d’œufs, de lait, etc. Même en petites quantités, ils peuvent déclencher une réaction allergique ou une éruption cutanée de névrodermite.

3. Essayez de réduire votre consommation d’aliments contenant de l’histamine. Selon des études, la majorité des patients atteints de névrodermite souffrent également d'intolérance à l'histamine. Les aliments riches en histamine comprennent les charcuteries, les produits contenant du poisson mariné ou salé et les fromages à pâte dure avec une période de maturation supérieure à 2 mois.

4. Évitez les boissons contenant de la caféine si vous avez actuellement une éruption cutanée. Ils peuvent aggraver les démangeaisons. Il existe de nombreuses alternatives à cet égard et vous devriez opter pour une alternative saine.

5. Un régime végétalien peut avoir un effet positif sur la névrodermite. Une raison importante à cela est que les végétaliens dépendent d’aliments crus, de fruits et de légumes. Si vous décidez de faire cela, vous devez créer un plan nutritionnel et garantir une alimentation équilibrée. Un nutritionniste peut vous aider à cet égard.