Perdre du poids sans rien abandonner, mais simplement en respectant un délai ? Ça a l'air vraiment bien, n'est-ce pas ? Vous avez probablement entendu parler de la règle selon laquelle il ne faut rien manger après 18 heures. Cette règle est également respectéeavec ce qu'on appelle le jeûne intermittent, ce n’est donc pas une idée nouvelle. Mais pourquoi ne rien manger après 18 heures et est-ce que cela fait vraiment une différence en termes de perte de poids ? Allons au fond des choses et voyons si cette affirmation est vraiment vraie.
Ne mangez rien après 18h et perdez du poids
Ne rien manger après 18 heures et perdre du poids, cela ressemble à un rêve, non ? Mais est-ce réellement possible et comment cela est-il censé fonctionner exactement ? Manger tard perturbe le métabolisme des graisses du corps, selon une étude réalisée en 2017 par la Perelman School of Medicine de l'Université de Pennsylvanie. En d’autres termes, le corps brûle moins de graisse pendant cette période. Pour cette raison, il est plus bénéfique de prendre son dernier repas plus tôt dans la journée. Cela donne au corps la possibilité de manger davantage avant de s'endormir.brûler les graisses.
Repas préférés pendant les moments les plus actifs de la journée
Dans l'étude, les scientifiques ont testé deux groupes, l'un dînant après 7 heures du matin, tandis que l'autre répartissait ses repas tout au long de la journée (au plus tôt à 8 heures du matin) et dînait au plus tard à 19 heures. Les deux groupes mangeaient toujours la même quantité de nourriture. Néanmoins, les participants du deuxième groupe ont pris du poids contrairement aux autres participants ayant un régime alimentaire régulier.
Manger après 18 heures – une étude explique le rôle des hormones
Selon cette étude, le corps a également tendance à stocker les calories qu’il a gagnées le soir sous forme de réserves de graisse au lieu de les brûler. C'est ce que prétend Kelly AllisonCentre pour les troubles du poids et de l'alimentation de l'Université de Pennsylvanie et explique que la raison en est la ghréline, une hormone stimulant l'appétit.. Il culmine plus tôt dans la journée, tandis que la leptine, une hormone coupe-faim, culmine plus tard. Si vous mangez plus tôt, vous vous sentirez rassasié plus longtemps.
En juillet 2017, le Southwestern Medical Center de l’Université du Texas a également mené une étude similaire, mais sur des souris nocturnes. Les souris dont les heures normales d’alimentation n’ont pas été modifiées mais ont simplement reçu une plus petite quantité de nourriture ont perdu du poids. Les autres souris ont reçu la même quantité pendant la journée, lorsqu'elles dormaient, et ont conservé leur poids d'origine.
Mais faut-il vraiment respecter l’heure ?
Nous avons une bonne nouvelle car selon les experts en nutrition, ce n'est pas le moment qui compte. Après tout, le corps n’a aucune idée de l’heure qu’il est. Mais il possède un biorythme auquel le métabolisme s'adapte. Cela signifie que vous devez adapter votre repas à votre heure de coucher. La digestion prend généralement 3 à 4 heures. Donnez à votre corps suffisamment de temps avant de vous coucher pour faire ce travail.
Il devrait également bénéficier d'une période de récupération d'environ12 heuresêtre accordée. Peu importe que vous ne mangiez pas après 18 heures parce que vous vous couchez vers 22 heures et que vous prenez votre petit-déjeuner à 6 heures du matin ou que vous reportiez tout de quelques heures.
Est-il malsain de manger après 18 heures ?
Donc, à condition de prendre cette pause de 12 heures et d’avoir une alimentation saine et équilibrée, ne rien manger après 18 heures n’est pas forcément malsain. N'oubliez pas la pause digestive après les repas. Et si vous êtes en retard et que vous voulez quelque chose de rapide à manger avant d'aller vous coucher, prenez-le.aliments faciles à digérer.
Peut-on encore manger des fruits après 18h ?
Les chercheurs d’une étude publiée dans « Nutrients » en 2015 rassurent : Apetite collationest toujours autorisé et ne fait aucune différence tant qu'il ne contient pas plus de 150 calories. Cela n'exerce alors aucune pression sur le système digestif pendant la phase de repos proprement dite ou sur d'autres organes et le corps peut brûler les quelques calories.
Ne rien manger après 18 heures - expériences et conclusion
Alors comme vous pouvez le constater, ne plus vouloir manger après 18 heures a ses avantages. Cependant, vous n’êtes pas obligé de vous en tenir à une heure précise, mais plutôt à des périodes. C’est pourquoi le jeûne à intervalles de 16/8 est si bénéfique car il donne au corps suffisamment de temps pour se reposer.
Pouvez-vous perdre du poids?
Ne mangez rien après 18 heures - combien de poids perdez-vous et pouvez-vous vraiment perdre du poids de cette façon ? Selon des chercheurs de l’Université Brigham Young, c’est possible. Ils ont demandé à 29 participants masculins de ne pas manger entre 19 heures et 6 heures du matin. Ils ont perdu en moyenne près d'un demi-kilo au cours de la période de test de deux semaines. Cependant, lorsqu’ils ont été autorisés à grignoter le soir pendant les deux semaines suivantes, ils ont pris près d’un kilo.
Cependant, la question de savoir si et dans quelle mesure vous perdez du poids est individuelle et dépend de divers facteurs tels que le rapport entre les calories gagnées et les calories brûlées, votre propre métabolisme etactivité sportiveloin. Il est important que vous vous sentiez à l’aise avec le mode de vie et/ou le régime alimentaire que vous choisissez.
Ce n'est que chez les enfants et les adolescents jusqu'à 18 ans que l'heure du dîner ne joue aucun rôle dans la prise de poids. C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des scientifiques du King's College de Londres qui ont mené une étude sur des enfants et des adolescents de cet âge. À l'aide de questionnaires d'enquête, il a été demandé aux enfants quand ils mangeaient habituellement. Ceux qui ont arrêté de manger après 18 heures n’en ont montré aucun signe non plus.risque accru d’obésitécomme ceux qui mangent après.
Étudel'École de médecine Perelman ;Résultats de l'étudedu centre médical du sud-ouest de l'Université du Texas ;Étudesur les effets sur la santé de manger le soir à partir de « Nutrients » ;Étudedu King's College de Londres sur les enfants et les jeunes;Université Brigham YoungProgramme d'études et résultatsavec les hommes.
