Nous savons tous à quel point une alimentation équilibrée est importante pour notre santé. Cependant, dans la vie de tous les jours, il n’y a pas toujours assez de temps pour préparer un dîner délicieux et sain. Pour que vous puissiez encore profiter d'un repas fait maison ces jours-là, on aidebonne préparation. Dans cet article, nous vous montrerons quelques recettes simples pour congeler des plats qui peuvent être conservés au congélateur jusqu'à quelques mois et cuits plus tard.
Si c'estsimple et rapideSi vous souhaitez y aller, cela vaut la peine d'avoir toujours quelques plats en stock au congélateur. Cela signifie que vous pouvez à tout moment préparer un repas complet pour vous et votre famille. Les recettes de congélation sont également idéales pour la période post-partum, car elles permettent à la nouvelle maman de gagner du temps qu'elle peut passer avec le bébé.
Plats à congeler – précuire ou simplement préparer ?
Si vous souhaitez conserver en stock des plats préparés, le congélateur est votre meilleur ami. Au congélateurles aliments restent frais plus longtempset cela peut également éviter le gaspillage alimentaire.
Avant de commencer, vous devez décider si vous souhaitez précuire le plat entier et le réchauffer plus tard, ou simplement préparer les ingrédients nécessaires à la recette. Si vous précuisez un plat puis le congelez, il risque de perdre plus ou moins de sa saveur. Avec cette variante, le repas n'a cependant pas besoin d'être cuit davantage et est prêt plus rapidement.
Nous vous recommandons néanmoins de préparer uniquement les ingrédients de la recette et de les congeler afin de n'avoir à cuisiner ou enfourner le plat que plus tard. C’est là que les appareils de cuisine tels que les casseroles multicuiseurs, les autocuiseurs et les mijoteuses peuvent s’avérer utiles.
La majorité des recettes que vous trouverez sur ce site ne sont pas entièrement précuites, mais simplement préparées à cuisiner. Cela vous évite d'avoir à faire les courses et à mesurer les produits ainsi qu'à éplucher et à couper les légumes.
