des recettes délicieuses et faibles en glucides pour un plaisir ultime !

Un bol de flocons d'avoine ou un sandwich acheté à la boulangerie sur le chemin du travail : voilà à quoi ressemble le petit-déjeuner pour la plupart des Allemands. Mais si vous suivez un régime pauvre en glucides ou si vous suivez un régime céto, alors vous savez que le pain est absolument interdit. Mais manger des œufs, des légumes ou du yaourt tous les jours devient assez ennuyeux à la longue. Alors que les recettes faibles en glucides étaient autrefois « peu variées », presque toutes les recettes classiques proposent désormais une version faible en glucides et plus saine. Que ce soit du gâteau,Pizza faible en glucidesou de délicieux biscuits - heureusement, nous ne devons plus nous passer de rien ! Même pour les plats favoris de la restauration rapide comme le Big Mac ou le kebab, il existe des recettes faibles en glucides qui ont aussi bon goût que l'original ! Vous en avez assez de manger le même déjeuner ou dîner tous les jours et vous avez besoin de variété sur la table ? Alors vous êtes au bon endroit avec nos recettes de petits pains faibles en glucides !

Perdre du poids rapidement et facilement, c’est ce que nous promet le régime pauvre en glucides. Le concept nutritionnel consiste à éviter les aliments riches en glucides comme le pain, les pâtes et le riz, mais marque des points avec une grande quantité de protéines. Les aliments riches en protéines stimulent la combustion des graisses et nous aident à dire adieu aux quelques kilos en trop. Que ce soit avec du jambon, des épinards ou un petit pain Big Mac faible en glucides, les recettes suivantes garantissent un véritable délice culinaire sans que vous ayez à sauter vos glucides pour la journée !

La meilleure recette de petit pain Big Mac à faible teneur en glucides

Même si nous mangeons sainement, à un moment donné, nous avons tous soudainement envie de mangerun peu de restauration rapideet c'est tout à fait normal. Mais si vous souhaitez quand même vous régaler sans culpabiliser, vous pouvez essayer une version plus saine. Que diriez-vous d'un délicieux petit pain Big Mac à faible teneur en glucides, par exemple ? Super copieuse, pleine de protéines et rapide à préparer - cette recette a un goût très proche du classique et tous les membres de votre famille l'adoreront, c'est promis !

Ingrédients pour la pâte :

• 250 grammes de fromage blanc ou Skyr faible en gras
• 110 grammes de fromage râpé comme la mozzarella ou le Gouda
• 3 Propriétaire
• Sel et poivre

Remplissage:

• 150 grammes de bœuf haché maigre
• 1/2 oignon
• 3 cornichons
• 1/2 laitue
• 1 tomate
• un peu de laitue iceberg
• 2 tranches de fromage cheddar
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel et poivre

Sauce Big Mac :

• Mayonnaise légère 50 grammes
• 1 cuillère à soupe de ketchup sans sucre
• 1EL Senf
• 1 cuillère à soupe de crème sure
• un peu de vinaigre de vin blanc
• 1 gousse d'ail
• 1 cornichon
• 1/2 oignon

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Placer le fromage blanc faible en gras, le fromage râpé et les œufs dans un grand bol et bien mélanger. Assaisonnez de sel et de poivre et déposez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et lissez-le.
• Cuire au four environ 20 minutes et laisser refroidir.
• Pour la garniture, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
• Hachez finement l'oignon et ajoutez-le dans la poêle avec la viande hachée. Faire frire vigoureusement pendant 5 minutes en remuant de temps en temps et assaisonner de sel et de poivre.
• Pendant ce temps, coupez les cornichons en fines tranches, coupez les tomates en deux et coupez-les également en tranches. Lavez la laitue et coupez-la en petits morceaux.
• Pour la sauce Big Mac, coupez les cornichons, l'ail et l'oignon en petits cubes. Ajoutez ensuite le ketchup, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre dans un bol et mélangez bien.
• Étalez maintenant la vinaigrette sur la pâte et garnissez de viande hachée, de fromage fondu, de concombres, de laitue et de tomates.
• À l’aide d’un deuxième morceau de papier sulfurisé, enveloppez-le bien dans un rouleau, coupez-le en tranches et voilà – votre rouleau de cheeseburger faible en glucides est prêt !

Wrap au fromage pour un petit pain parfait à faible teneur en glucides

Attention à tous les amateurs de fromage ! Les wraps au fromage font fureur dans le monde céto et pour cause. Que ce soit pour un petit pain faible en glucides, pour des tacos ou même comme chips de fromage à grignoter devant la télévision, les wraps croustillants sont rapides à préparer et incroyablement polyvalents ! C'est à vous de décider si vous souhaitez concocter un petit pain faible en glucides avec du jambon ou avec des gyroscopes. Tout est permis en ce qui concerne la garniture, à condition de la maintenir faible en glucides.

Préparation:

• Préchauffez le four à 180 degrés et râpez finement 130 grammes de fromage Cheddar.
• Étalez le fromage sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et étalez-le uniformément.
• Cuire ensuite au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords brunissent légèrement. Laissez refroidir brièvement, garnissez de ce que vous voulez, roulez et dégustez !

Savourer sans regret : recette du petit pain gyroscopique faible en glucides

Le pain épais et moelleux, la viande parfaitement assaisonnée et les garnitures légères et rafraîchissantes : pourquoi ne pas aimer un gyroscope ? Juste parce que tusuivre un régime pauvre en glucides, cela ne veut pas dire que vous devez renoncer à cette friandise. Nous avons pour vous le rouleau de kebab à faible teneur en glucides parfait, qui a un goût tout aussi délicieux mais qui est beaucoup plus sain que l'original. La recette suivante concerne des wraps à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande, mais si vous n'avez pas les ingrédients à la maison ou si vous n'en avez tout simplement pas envie, vous pouvez bien sûr utiliser certaines des recettes ci-dessus.

Ingrédients pour la pâte :

• 50 grammes de farine d'amande
• 2 cuillères à soupe d'enveloppes de psyllium moulues
• 2 Propriétaire
• 200 ml de lait d'amande
• Sel et poivre

Remplissage:

• 200 grammes de filet de poitrine de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 To de Gyros Gewürz
• 1 tomate
• un peu de laitue frisée
• 100 grammes de salade de chou
• 50 grammes de tzatziki

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélangez bien.
• Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, façonnez-la en un grand cercle et piquez-la plusieurs fois avec une fourchette.
• Cuire au four environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laisser refroidir.
• Pendant ce temps, préparez la garniture. Pour ce faire, coupez la viande en fines tranches et assaisonnez avec l'assaisonnement gyroscopique.
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites frire la viande pendant environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
• Coupez les tomates en cubes, lavez la laitue et hachez-la finement.
• Et c'est si simple de préparer votre propre tzatziki : mélangez 50 grammes de yaourt grec avec 20 grammes de fromage blanc et 1 cuillère à café de jus de citron. Râpez un concombre, essorez-le et ajoutez-le. Mélangez bien le tout, assaisonnez de sel et de poivre et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
• Garnissez maintenant la pâte de laitue, de tomates, de poulet, de tzatziki et de salade de chou et roulez-la bien. Si vous le souhaitez, saupoudrez d’un peu de sésame et vous pourrez déguster votre petit pain gyroscopique à faible teneur en glucides !

Des amuse-gueules différents : un petit pain faible en glucides aux épinards et au saumon

Que ce soit pour le déjeuner au bureau ou même comme amuse-gueule sain pour votre prochaine fête ou pour çaBuffet Sylvestre– ce petit pain aux épinards à faible teneur en glucides est parfait pour toutes les occasions et plaira à tout le monde ! Totalement simple, rapide à préparer et merveilleusement rafraîchissant en goût, que demander de plus ?

Ingrédients:

• 200 grammes d'épinards surgelés, décongelés
• 3 Propriétaire
• 300 grammes de saumon fumé
• 200 grammes de fromage à la crème
• 50 grammes de fromage râpé comme le Gouda
• 1 LE Parmesan
• 100 grammes de caviar
• un peu de jus de citron
• Sel et poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Placez les œufs dans un bol et battez avec un batteur à main pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Assaisonner de sel et de poivre.
• Ajoutez le fromage râpé et les épinards et mélangez bien le tout.
• Saupoudrer le parmesan sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et déposer dessus le mélange d'épinards et d'œufs. Formez un grand cercle et enfournez 10 minutes.
• Laissez la pâte refroidir pendant 10 minutes et tartinez-la de fromage à la crème.
• Étalez maintenant le saumon sur le fromage à la crème et arrosez d'un peu de jus de citron.
• Mettez ensuite le caviar dessus, roulez le tout bien serré dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 2-3 heures.
• Coupez en petites tranches et votre petit pain faible en glucides aux épinards et au saumon est prêt !

Délicieux petit pain au jambon pour le petit déjeuner

Des œufs et du jambon au petit-déjeuner, tout le monde le sait, diriez-vous. Cependant, cette recette n’est pas une omelette classique ! Faites passer votre jeu de petit-déjeuner au niveau supérieur et offrez à votre famille ce délicieux petit pain aux œufs et au jambon à faible teneur en glucides !

Ingrédients pour 2 portions :

• 2 Propriétaire
• 1 étage EL
• 3 tranches de fromage cheddar
• 4 tranches de jambon
• 1 cuillère à café de beurre ou d'huile d'olive
• un peu d'aneth frais, haché finement
• Sel et poivre

Préparation:

• Mettez les œufs avec la crème dans un bol et battez avec un batteur à main jusqu'à obtenir une mousse. Assaisonner de sel et de poivre et remuer à nouveau brièvement.
• Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.
• Versez délicatement la moitié du mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire à couvert pendant 2 minutes.
• Déposez dessus 2 tranches de fromage et 2 tranches de jambon et laissez cuire 1 minute jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
• Maintenant, roulez soigneusement l'omelette et placez-la sur une assiette.
• Saupoudrez d'aneth haché et dégustez !

Les rouleaux de pizza sont la collation santé parfaite

Une pizza saine à faible teneur en glucides – cela semble trop beau pour être vrai, n'est-ce pas ? Mais grâce à ce petit pain à faible teneur en glucides, vous ne manquerez pas de savourer le classique italien ! Avec zéro glucides et seulement 120 calories par portion, c'est la recette parfaitecollation saine le soir!

Ingrédients:

• 300 grammes de mozzarella râpée ou de tranches de fromage fondu
• Tranches de pepperoni ou jambon
• Épice italienne
• Sauce tomate sans sucre

Préparation:

• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Étalez la mozzarella râpée ou les tranches de fromage fondu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
• Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer légèrement.
• Laissez le fromage refroidir brièvement.
• Tartiner ensuite de sauce tomate et saupoudrer d'assaisonnement italien.
• Étalez le salami dessus, roulez-le et dégustez !

Salade de thon crémeuse comme garniture pour votre petit pain faible en glucides

Pour vous montrer à quel point un petit pain à faible teneur en glucides peut être polyvalent, nous vous donnerons ci-dessous une autre idée bonus pour la garniture. Que diriez-vous d'une salade de thon copieuse, crémeuse et super saine pour le déjeuner ?

Ingrédients et préparation :

• 1 boîte de thon dans son jus, égoutté
• 1/2 oignon rouge, finement haché
• 1 radis haché finement
• 2 œufs, bouillis
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre
• un peu d'aneth frais, haché finement
• Mettez simplement tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes et le tour est joué, c'est aussi simple que cela !