Le beurre de cacahuète est-il sain ? – Des informations utiles et de nombreuses recettes délicieuses en un coup d’œil !

Délicieux, sucré et salé et avec une texture incroyablement crémeuse - ce n'est pas pour rien que le beurre de cacahuète est l'une des pâtes à tartiner les plus populaires au monde. La délicieuse crème se marie bien avec tout, des fruits au chocolat en passant par les pâtes. Souhaitez-vous savoir si le beurre de cacahuète est sain et quels bienfaits il offre pour votre corps ? Alors lisez la suite – vous pouvez trouver les réponses à ces questions et bien d’autres ainsi que quelques délicieuses recettes à essayer dans notre article !

Le beurre de cacahuète se compose uniquement de noix, qui sont transformées en une masse crémeuse avec un peu de sel, d'huile et de sucre. C'est une excellente source de graisses insaturées et de protéines saines et bonnes pour la santé. Cependant, il contient environ 600 calories pour 100 grammes – vous ne devriez donc en profiter qu'avec modération. Mais combien de beurre de cacahuète pouvez-vous manger par jour ? La portion recommandée est de 2 cuillères à soupe, qui contiennent environ 16 grammes de matières grasses, 8 grammes de protéines et 3 grammes de fibres - suffisamment pour profiter de tous les bienfaits pour la santé de cette délicieuse tartinade. Mais saviez-vous que, d’un point de vue botanique, les cacahuètes ne sont pas du tout des noix ? À proprement parler, ce sont des légumineuses, au même titre que les pois, les haricots et les lentilles.

Est-ce sain ?

Le beurre de cacahuète est bon pour le cœur –Le beurre de cacahuète contient une très forte proportion d’acides gras insaturés, très sains et bons pour le cœur. Il a même été scientifiquement prouvé que la consommation de seulement 30 grammes de noix à tartiner par semaine peut réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.
Prévenir le diabète –Manger 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète par jour réduira votre risque de développer un diabète de 20 %.
Elle est riche enMagnésium et cuivre –deux minéraux quiréguler la glycémie. Le magnésium est également d'une grande importance pour la récupération musculaire et la structure osseuse.
Le beurre de cacahuète renforce le cerveau et les nerfs –La teneur élevée en magnésium (180 milligrammes) et les propriétés anti-inflammatoires des noix font de cette pâte à tartiner l'en-cas idéal en cas d'effort mental et de situations stressantes.

Beurre de cacahuète pour les crampes musculaires –Avec 180 milligrammes pour 100 grammes, il est très riche en potassium, un minéral très utile contre les douleurs musculaires et les crampes.
Un véritable fournisseur d’énergie –Comme vous le savez déjà, le beurre de cacahuète est très riche en protéines et en graisses saines. Cela signifie qu'il vous donne suffisamment d'énergie pour vos activités quotidiennes. Ce serait donc parfaitPetit-déjeuner puissant.
Riche en vitamine E,qui est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et est important pour prévenir les maladies cardiaques et oculaires. De plus, il protège la peau des rayons UV nocifs.

Beurre de cacahuète sain et sans lactose –Comme la pâte à tartiner se compose uniquement de noix, elle est sans lactose et sans gluten. Pour cette raison, c'est la source de protéines végétales idéale pour tous les végétaliens ou les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque.
Les acides gras monoinsaturés contenus dans le beurre de cacahuète assurent une peau souple et éclatante.

Différence entre le beurre de cacahuète et le beurre de cacahuète ?

En plus du beurre de cacahuète, vous pouvez également trouver du beurre de cacahuète et de la crème de cacahuète dans les rayons des supermarchés, ce qui peut être un peu déroutant pour la plupart des gens. D’un point de vue purement juridique, il n’y a aucune différence entre les différents spreads. Cependant, lorsque vous achetez du beurre de cacahuète, vous devez toujours faire attention à l'étiquette et aux ingrédients : certaines variétés contiennent des conservateurs ou du sucre ajouté. Le beurre de cacahuète, en revanche, est composé à 100 % d’arachides et même s’il n’a pas un goût aussi sucré, il est beaucoup plus sain que la plupart des types de beurre de cacahuète.

Calorieset les ingrédients en un coup d'œil

Même si le beurre de cacahuète est une véritable bombe calorique avec une teneur assez élevée en matières grasses, cela ne veut pas dire qu’il est malsain. Il est très nutritif et riche en nombreuses vitamines et minéraux importants :

Vitamine E :45% de la dose quotidienne recommandée
Vitamine B3 (niacine) :67% de la dose quotidienne recommandée
Vitamine B6 :30% de la dose journalière recommandée
Acide folique :18% de la dose quotidienne recommandée
Magnésium:39% de la dose journalière recommandée
Mangan :73% de la dose journalière recommandée

Attention cependant, ces valeurs sont basées sur 100 grammes de beurre de cacahuète.

CombiensuisAvez-vous le droit de manger tous les jours ?

Malheureusement, même si le beurre de cacahuète est généralement sain, toutes les variétés ne sont pas égales. Certains contiennent beaucoup de sucre ajouté et contiennent beaucoup d’huiles hydrogénées, qui garantissent une durée de conservation plus longue, mais sont des graisses saturées malsaines. Les ingrédients ne doivent être que des cacahuètes et un peu de sel – tout le reste est considéré comme malsain et vous devez vous en éloigner. De plus, il existe de plus en plus de variantes sur le marché considérées comme « légères » ou « faibles en gras ». Ici aussi, il faut être prudent, car ils contiennent la même quantité de calories, mais deux fois plus de sucre. Et la réponse à la question de savoir combien vous pouvez manger par jour est : cela ne devrait pas dépasser 2 cuillères à soupe. Comme déjà mentionné, la pâte à tartiner est particulièrement riche en matières grasses et ces deux cuillerées contiennent environ 200 calories, quelle délicieuse etla phrase prépositionnelle Snackest approprié.

Tu peuxquelque choseVous offrir du beurre de cacahuète avant de vous coucher ?

Il est déjà clair que le beurre de cacahuète est sain. Mais qu’en est-il du grignotage du soir ? 1 cuillère à café juste avant de se coucher est même recommandée aux personnes physiquement actives. Cette délicieuse crème fournit à vos muscles beaucoup de protéines et de fibres de haute qualité, qui garantissent au corps un fonctionnement sain et une bonne forme. Il favorise le développement musculaire et prévient la dégradation musculaire. De plus, les précieux oligo-éléments soutiennent la régénération et les crampes musculaires appartiennent au passé. Une cuillerée de beurre de cacahuète le soir prévient les fringales du matin, ce qui signifie que vous êtes beaucoup moins susceptible de consommer des aliments malsains ou des sucreries.

AptitudeAvantages

Cette délicieuse pâte à tartiner aux noix est particulièrement appréciée des sportifs et constitue l'en-cas idéal pour tous ceux qui en possèdent.Visez à développer vos muscles. Il est particulièrement important d’obtenir un surplus de calories de manière saine. Le magnésium et l'arginine sont contenus dans la crème et sont bons pour la performance. Grâce à sa teneur élevée en potassium, le beurre de cacahuète est également bon pour le développement musculaire : il garantit la reconstitution des réserves de glycogène après un entraînement intense. Le meilleur moment pour le faire serait environ 30 minutes après votre entraînement. Alors si vous souhaitez prendre du muscle, n’hésitez pas à incorporer du beurre de cacahuète à votre alimentation et à en consommer 4 à 5 cuillères à soupe par jour.

Sain avec la délicieuse tartinadeperdre du poids- Est-ce possible ?

Boire du beurre de cacahuète tout en perdant du poids peut sembler un peu étrange au début, mais ce n'est pas le cas.

Les protéines et les fibres de haute qualité qu’il contient vous rassasient plus longtemps. Mais si vous souhaitez bénéficier de tous les bienfaits, vous ne devez pas combiner la crème de noix avec des glucides à chaîne courte, comme le pain blanc.
Le corps a besoin de beaucoup plus d’énergie pour digérer les protéines de haute qualité, ce qui stimule la combustion des graisses.
Contrairement aux autres pâtes à tartiner, comme la confiture et le miel, le beurre de cacahuète est faible en glucides et convient parfaitement à une personne.Régime pauvre en glucides.

Délicieux beurre de cacahuètesefaire – recette

Si vous voulez être sûr à 100 % que le beurre de cacahuète est sain, il est préférable de le préparer vous-même. Tout ce dont vous avez besoin est :

500 grammes de cacahuètes
1 pincée de sel
1-2 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol ou d'arachide)
1 cuillère à soupe de miel ou autre édulcorant de votre choix

Et il en sera ainsifait:

Vous pouvez décider vous-même si vous utilisez des noix non grillées ou grillées et non salées.
Si elles ne sont pas grillées, étalez les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les rôtir à 150 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les de temps en temps : plus ils sont foncés, plus leur goût sera intense.
Placez les noix et le reste des ingrédients dans un mixeur puissant.
Hachez et réduisez en purée en plusieurs étapes, en raclant de temps en temps le mélange des parois du mixeur avec une cuillère.
Bien sûr, que vous souhaitiez du beurre de cacahuète avec une consistance crémeuse ou avec des morceaux croquants, cela dépend de votre propre goût.
Verser dans un verre et conserver au réfrigérateur.

Beaucoupdélicieuses recettes

Coupes au beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète est non seulement extrêmement sain et riche en nutriments, mais il peut également être utilisé pour préparer de nombreux plats et desserts délicieux. Tout d’abord, nous avons pour vous une recette des « Peanut Butter Cups » de renommée mondiale.

Ingrédients:

400 grammes de chocolat au lait
150 grammes de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 LE BEURRE
une pincée de sel

Préparation:

Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier et réserver.
Hachez grossièrement le chocolat au lait et faites-le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir 5 minutes, verser dans une poche à douille et remplir à moitié les moules à muffins. Congeler pendant 15 minutes.
Mélangez bien le beurre de cacahuète, le sucre en poudre, le beurre et le sel et versez dans une autre poche à douille. Versez un peu du mélange au milieu des moules à muffins puis recouvrez du reste de chocolat.
Placez au congélateur environ 20 à 30 minutes et dégustez !

Crème végétalienne agréable

Avez-vous déjà entendu parler de Nice Cream ? Il s'agit devégétaliens, Eis pauvres en calories, qui, lorsqu'il est combiné avec du beurre de cacahuète, est nutritif et a un goût très délicieux.

Ingrédients:

3 bananes mûres
4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
3 cuillères à soupe de lait d'amande ou de coco

Et voici comment procéder :

Coupez les bananes en petits morceaux et congelez-les dans un sac toute la nuit.
Mettez les bananes et le lait végétal dans un mixeur et réduisez en purée fine.
Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau brièvement.

Sain etfaible en caloriesPain au beurre de cacahuète

Non seulement ce pain est rapide et facile à réaliser, mais il ne contient également que 140 calories par tranche et 3 grammes de glucides.très respectueux de la silhouetteet faible teneur en glucides approprié.

Ingrédients:

250 grammes de beurre de cacahuète
3 œufs, taille L
1 cuillère à café de vinaigre
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de poudre de Xucker ou autre édulcorant faible en glucides de votre choix

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés et beurrer un petit plat allant au four.
Mettez tous les ingrédients du pain dans un bol et mélangez avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir complètement puis servir. Bon appétit!

DélicieuxCookiesavecPépites de chocolat

Chocolatés et avec une légère note de noisette, ces biscuits sont un véritable régal pour tous les amateurs de chocolat !

Ingrédients:

150 grammes de beurre fondu
130 grammes de beurre de cacahuète
50 grammes de sucre
130 grammes de sucre de canne roux
210 grammes de farine de blé
1 œuf, taille L
1/2 cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
1 TL Extrait de Vanille
100 grammes de pépites de chocolat

Préparation:

Mettre le beurre et le beurre de cacahuète dans un bol et mélanger avec un batteur à main.
Ajouter le sucre et la cassonade et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporer l'œuf, la levure chimique, le sel et l'extrait de vanille. Incorporer lentement la farine et enfin ajouter les pépites de chocolat.
Étalez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les biscuits pendant 12 minutes. Laissez refroidir et dégustez !

Faible en calorieset des recettes douces pour la silhouette

Après ledélicieuses recettes de dessertsVoici maintenant un couple plus sain mais toujours très savoureux. La première suggestion est aussi la plus simple : des fruits avec du beurre de cacahuète. Le type de fruit que vous choisissez dépend de vous. Les pommes, les pêches et les poires s'y marient parfaitement et le beurre de cacahuète à la banane est l'une des collations préférées de nombreux sportifs ! Coupez simplement les fruits en petits morceaux et arrosez-les de beurre de cacahuète et dégustez sans regrets !

Humus

Délicieux, riche en protéines et rapide à préparer, le houmous est la trempette parfaite pour une soirée entre filles. Que ce soit avec du pain, des gressins ou des galettes de riz pour une option moins calorique, il se marie avec tout !

Ingrédients:

1 boîte de pois chiches
70 grammes de beurre de cacahuète
4 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 gousses d'ail
1 TL de tahini au sésame
une pincée de sel
d'autres épices de votre choix, par exemple du paprika, du cumin ou du persil fraîchement haché.

C'est aussi simple que ça à préparer :

Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et réduisez en purée fine. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe supplémentaire d’eau.

ChocolatsHoumous au beurre de cacahuète

Oui, vous avez bien lu : le houmous au chocolat existe et avec seulement 120 calories par portion, il est également très sain !

Ingrédients:

1 boîte de pois chiches
70 grammes de beurre de cacahuète
20 grammes de miel ou de sirop d'érable
30 grammes de cacao en poudre
1 TL Extrait de Vanille
2 cuillères à soupe d'eau
une pincée de sel

Préparation:

Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse jusqu'à la consistance désirée.
Placez 30 minutes au réfrigérateur et dégustez !

CopieuxDégustez avec du chou frisé

Bien sûr, l’hiver est aussi la période du chou frisé ! Et c’est précisément pour cette raison que nous vous proposons une délicieuse recette du classique allemand avec une touche d’originalité.

Ingrédients:

300 grammes de feuilles de chou frisé frais
40 grammes de beurre de cacahuète
250 ml de bouillon de légumes
4 EL Tuer
1 gros oignon
2 gousses d'ail
Sel et poivre

Préparation:

Lavez soigneusement le chou frisé et coupez-le en petits morceaux.
Hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le chou frisé et bien mélanger.
Versez le bouillon de légumes et les épices dans la poêle et laissez mijoter environ 5 minutes.
Incorporer le beurre de cacahuète et bien mélanger le tout.
Retirer du feu et servir chaud. Le riz se marie très bien avec cela.

thaïlandaisSauce aux arachidesRecette

Puisque le beurre de cacahuète est sain et polyvalent, il est particulièrement populairede la cuisine asiatiquetrès populaire. Là, il est utilisé pour affiner une grande variété de plats - de la salade au poulet en passant par les pâtes. Ci-dessous, nous avons une recette de base pour une sauce aux cacahuètes extrêmement délicieuse.

Ingrédients:

120 grammes de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
2 cuillères à soupe de reisessig
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 TL Sriracha
1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché grossièrement
2 gousses d'ail, hachées grossièrement
50 ml d'eau

La préparation est assez simple –Mettez simplement tous les ingrédients dans un mixeur et réduisez-les finement en purée et votre sauce au beurre de cacahuète est prête !