L'inflation en Allemagne a de nouveau augmenté en octobre 2022 et, selon les prévisions de l'Office fédéral de la statistique, les services et les biens sont près de 11 % plus chers qu'en octobre 2021. Malheureusement, les consommateurs allemands doivent s'attendre à une hausse des prix dans les mois à venir, car l'inflation est peu probable. pour s'apaiser d'ici peu. Mais à une époque où tout semble devenir de plus en plus cher chaque jour et où les vacances approchent à grands pas, nous voulons tous économiser de l'argent à chaque instant. Les achats hebdomadaires ne devraient pas faire un gros trou dans notre portefeuille et pour cuisiner à moindre coût, nous ne devons pas sacrifier le goût. Nos suggestions pour une solution rapide etrecettes bon marchéIls promettent un grand plaisir pour peu d'argent et un goût vraiment délicieux ! Qu'il s'agisse d'un gratin de pommes de terre classique, d'une soupe de carottes ou d'une poêle à la viande hachée, ces plats répondent à tous les souhaits culinaires ! Continuez à lire et profitez-en.
Recettes bon marché sans viande
Par rapport à octobre 2021, les prix de la viande et des produits carnés ont augmenté de 19,5 pour cent. Pour économiser de l'argent, que diriez-vous d'en acheter à bas prix ?Préparer des recettes végétariennes. Vous en voulez de délicieux ?Boulettes de viande sans viande? Ou préférez-vous une soupe végétalienne aux carottes ? Pour économiser de l'argent, achetez toujours des légumes de saison. Et voici quelques recettes sans viande très abordables qui plairont à toute la famille.
la recette Gratin de pommes de terre
d'humeur pourrecettes bon marchéde l'époque de grand-mère ? Parfois, les plats les plus simples ont meilleur goût et un gratin de pommes de terre est un véritable classique de la cuisine copieuse qui se déguste aussi bien en accompagnement qu'en plat principal.
Ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 800 grammes de pommes de terre, cireuses
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 250 ml de lait
- 250 ml de Sahné
- 200 grammes d'Edam ou de fromage de montagne
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et graisser un plat allant au four avec du beurre.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches à l'aide d'un coupe-légumes ou au robot culinaire.
- Fouetter la crème, le lait et les gousses d'ail dans un bol.
- Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre et placez-les dans le plat allant au four.
- Versez dessus le mélange de crème et assaisonnez avec un peu de sel si vous le souhaitez.
- Saupoudrez enfin de fromage et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Et voilà, votre gratin de pommes de terre classique est prêt !
Ragoût de haricots aux tomates et épinards
À seulement 2,50 € la portion, plein de saveurs et de nutriments, ce ragoût de haricots aux tomates est une recette saine et abordable qui plaira à toute la famille.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 oignon moyen, haché finement
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 2 x 400 grammes de tomates en conserve en dés
- 2 x 400 grammes de haricots blancs en conserve
- 200 grammes de pousses d'épinards
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de basilic frais
- Sel et poivre
Préparation:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir les oignons pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute.
- Ajouter les tomates et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajouter les haricots blancs et les épinards et laisser mijoter encore 6 à 7 minutes.
- Retirer du feu et saupoudrer de basilic.
- Servez le ragoût de haricots avec du pain et dégustez !
Recette vegan pas chère : soupe de carottes aux pommes de terre
Des recettes saines et peu coûteuses mais aussi délicieuses ? Cette soupe crémeuse de carottes et de pommes de terre ne contient que 200 calories par portion et est idéale pour un dîner de semaine rapide et facile.
Ingrédients pour 4 portions :
- 800 grammes de carottes
- 200 grammes de pommes de terre pelées
- 2 oignons moyens, coupés en dés
- 2 gousses d'ail, coupées en dés
- 800 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- Sel et poivre
Préparation:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen et faites revenir les oignons pendant 5 à 6 minutes.
- Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute.
- Ajouter les carottes, les pommes de terre et le bouillon de légumes dans la casserole et assaisonner de sel et de poivre,
- Porter à ébullition et réduire le feu.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez la coriandre fraîche.
- Réduisez finement en purée au mixeur plongeant ou au robot culinaire et votre soupe végétalienne aux carottes est prête.
Riz sauté végétarien aux légumes
Que vous souhaitiez préparer des recettes végétariennes ou avec de la viande bon marché, le riz reste l'un des aliments les moins chers et peut être préparé de différentes manières. Avec notre recette de riz sauté aux légumes, seules les bonnes choses arriveront dans votre assiette.
Ingrédients pour 4 portions :
- 250 grammes de riz
- 2 gousses d'ail
- 150 grammes de petits pois surgelés
- 200 grammes de carottes coupées en petits dés
- 100 grammes de maïs sucré, surgelé
- 1 petit morceau de gingembre (facultatif), coupé en dés
- 4 Propriétaire
- 1 botte d'oignons nouveaux, coupés en fines rondelles
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Pfeffer
Préparation:
- Cuire le riz dans 3 fois la quantité d'eau selon les instructions sur l'emballage et laisser refroidir complètement.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif et faites revenir les carottes et les oignons verts pendant 5 à 6 minutes.
- Ajouter l'ail, les pois, le maïs doux et le gingembre et faire revenir pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez le riz dans la poêle et faites-le frire pendant 3 minutes en remuant constamment.
- Fouetter les œufs et la sauce soja dans un bol.
- Poussez doucement le mélange jusqu'au bord de la casserole et incorporez les œufs.
- Assaisonnez le riz frit avec du poivre et dégustez.
Recettes bon marché avec de la viande
Et bien sûr, nous avons aussi pensé à vous qui mangez de la viande et avons concocté quelques recettes abordables avec de la viande.
Poêle à viande hachée avec voyage
Vous cherchez des idées de recettes familiales pas chères ? Ce sauté de riz et de haricots au bœuf haché est tout simplement parfait pour un dîner rapide et délicieux pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients pour 4 portions :
- 260 grammes de riz brun précuit
- 350 grammes de viande hachée mélangée
- 150 grammes de maïs sucré, surgelé
- 1 boîte de haricots noirs, égouttés
- 400 grammes de tomates en conserve en dés ou de salsa
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir la viande hachée pendant 5 à 6 minutes en remuant constamment.
- Ajouter les tomates, le maïs doux et les haricots noirs et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez avec des épices et votre dîner rapide est prêt.
Recettes saines et pas chères pour le dîner : cuisses de poulet aux légumes du four
Les cuisses de poulet sont nettement moins chères que les filets de poitrine de poulet, mais elles ont quand même un très bon goût. Surtout lorsque vous avez besoin de recettes rapides et bon marché pour le dîner, les cuisses de poulet cuites au four sont votre salut. Et le meilleur ? La recette est super personnalisable et vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez au réfrigérateur.
Ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 6 cuisses de poulet, avec os et peau
- 400 grammes de pommes de terre pelées et coupées en quartiers
- 400 grammes de haricots verts, extrémités parées
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien et de paprika en poudre
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Assaisonnez bien les cuisses de poulet avec la moitié de l'huile d'olive et les épices.
- Mélangez les légumes avec le reste de l'huile d'olive.
- Étalez les cuisses de poulet et les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et enfournez pour 30 minutes.
- Ajoutez les haricots verts et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
- Servir avec une salade et déguster.
Filets de poisson croustillants en croûte de chips
Et voici une recette rapide et pas chère pour tous les amateurs de poisson ! Avez-vous déjà cuisiné des filets de poisson avec une croûte de chips ? Si ce n'est pas le cas, c'est que vous avez déjà raté quelque chose. Nous avons essayé la recette nous-mêmes et l'avons vraiment appréciée.
Ingrédients:
- 4 morceaux de filets de poisson au choix, comme du cabillaud ou du goberge
- 1 Non
- 70 à 80 grammes de chips
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- Le jus d'1 citron
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Rincez les filets de poisson à l'eau froide, séchez-les et arrosez-les de jus de citron.
- Émiettez les chips de pommes de terre et placez-les dans un bol.
- Fouetter l'œuf dans un bol séparé.
- Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et plongez-le d'abord dans l'œuf puis dans les chips.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir avec un plat d'accompagnement de votre choix.
