L’un des aspects les plus difficiles de la perte de poids est de trouver le temps, l’énergie et la créativité nécessaires pour préparer des déjeuners sains et faibles en calories. Si vous voyagez beaucoup ou commandez la plupart de vos repas, perdre du poids peut souvent être un véritable défi. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de déterminer quoi préparer pour le déjeuner tout au long de la semaine. Pour faciliter ce processus, voici quelques idées de recettes adaptées pour vous aiderperte de poids sainepeut aider.
Comment préparer votre déjeuner nutritif et faible en calories
De nombreuses personnes prennent l'habitude de commander leur déjeuner ou de se contenter des restes du dîner de la veille. Bien qu’il n’y ait rien de mal en soi à ces options, elles peuvent devenir très rapidement malsaines. Donc, si vous recherchez une inspiration pour un déjeuner sain et facile, il y en a qui vous conviennent.Recettes pour un repas riche en protéineset des déjeuners faibles en calories, faciles à préparer et parfaits pour perdre du poids.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la façon de manger sainement au quotidien. De tels changements de régime alimentaire et de saines habitudes alimentaires vous aideront également à mesure que vous grandissez.Âge pour perdre la graisse du ventre plus rapidement, ce qui a déjà été prouvé par les nutritionnistes.
Sandwich Reuben à la dinde et à la choucroute à l'américaine
Qui a dit que votre sandwich quotidien devait être une bombe calorique ? Il existe une alternative qui fournit beaucoup de protéines avec seulement 365 calories par portion. L'utilisation de pain complet est un avantage supplémentaire car elle vous donne également unObtenez un regain de fibres.
Ingrédients
- 1⁄4 Tasse Ketchup
- 1⁄4 Tasse fettarme Mayonnaise
- 2 LA Sauce Würz
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- Poivre noir au goût
- 450 g de dinde ou de viande fumée
- 4 tranches de fromage faible en gras
- 8 tranches de pain de seigle grillées
- 1 tasse de choucroute en bouteille
préparation
- Mélangez d’abord le ketchup, la mayonnaise, la sauce d’assaisonnement et le Tabasco dans un bol.
- Assaisonnez ensuite le mélange avec un peu de poivre noir et réservez la vinaigrette.
- Divisez ensuite la viande en quatre portions, disposez-la sur des assiettes et garnissez chacune d'elles d'une tranche de fromage.
- Faites fondre le fromage au micro-ondes ou au four pendant environ 30 secondes.
- Placer quatre tranches de pain sur une planche à découper et garnir chacune de choucroute puis de viande.
- Enfin, arrosez de vinaigrette et déposez dessus les tranches de pain restantes.
Salade garnie d'avocat et de poulet grillé
Parfois, une salade peut être le meilleur choix pour un déjeuner faible en calories, car elle est facile à préparer et à emporter avec vous lors de vos déplacements. Cette recette vous apporte un apport en protéines maigres provenant de la viande de poulet avec des graisses saines et des acides gras oméga-3 provenant d'avocat et de noix. Les valeurs nutritionnelles pour 4 portions sont de 500 calories, 24 g de matières grasses (3 g saturées) et 660 mg de sodium.
Ingrédients
- 400 g de poulet cuit
- 12 tasses ou 1 sac de roquette pré-lavé
- 1⁄4 tasse de canneberges séchées
- 1 avocat dénoyauté, pelé et tranché
- 1⁄4 tasse de fromage de chèvre émietté
- 50 g de noix hachées grossièrement
- 1⁄4 tasse de vinaigrette miel-moutarde
- Sel et poivre noir au goût
préparation
- Mélanger le poulet, la roquette, les canneberges, l'avocat, le fromage de chèvre, les noix, la vinaigrette, le sel et le poivre dans un grand bol et incorporer complètement la vinaigrette avec vos mains ou 2 fourchettes.
- Pour dénoyauter l'avocat, vous pouvez d'abord essayer de découper la chair autour du noyau avec le couteau.
- Vous pouvez ensuite soit retirer la pulpe à la cuillère, soit la couper en tranches directement dans la peau.
Burger asiatique aux boulettes de thon pour un déjeuner faible en calories
Vous n'êtes pas toujours obligé de recourir au poulet ou à la dinde lorsque vous avez besoin de protéines maigres pendant la journée. Le thon est un poisson riche en protéines disponible en de nombreuses variétés. Si vous choisissez cette idée de recette, vous pouvez apporter des protéines à votre corps tout en ne consommant qu'environ 330 calories par portion.
Ingrédients
- 400 g de thon frais
- 4 oignons nouveaux, hachés
- 1 cuillère à café de gingembre frais haché
- Natriumarme Sojasauce, env. 1 LE
- 1 cuillère à café d'huile de sésame ou d'huile de colza pour la friture
- 2 LA MAYONNAISE FETTARME
- 1⁄2 cuillère à soupe de wasabi préparé (en poudre ou en pâte préfabriquée)
- 4 petits pains complets au sésame, fendus et légèrement grillés
- 1 tasse de concombre tranché, légèrement salé
- 2 tasses de légumes-feuilles mélangés
- Tranches de tomates (facultatif)
préparation
- Coupez le thon en cubes puis placez-le au congélateur pendant 10 minutes pour qu'il se raffermisse.
- Ensuite, broyez le thon dans un robot culinaire jusqu'à obtenir la consistance d'une viande hachée.
- Mettez ensuite la chair de poisson dans un bol et mélangez les oignons nouveaux, le gingembre, la sauce soja et l'huile de sésame.
- Formez le mélange en quatre galettes.
- Avant de les griller, placez les boulettes de viande au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes pour les raffermir.
- Préchauffez ensuite une poêle à griller bien huilée et ajoutez les galettes en cuisant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur mais pas assez cuites au centre.
- Retournez et manipulez la viande avec précaution car ces burgers sont plus délicats que le bœuf.
- Mélangez la mayonnaise avec le wasabi, puis répartissez-la uniformément sur le dessus des petits pains.
- Enfin, recouvrez les fonds avec les tranches de concombres et de légumes, placez les burgers de poisson dessus et couronnez-les avec les petits pains.
Recette facile de panini au provolone
Même si les sources de protéines plus maigres comme le poulet, la dinde et le poisson sont idéales pour perdre du poids, votre santé est avant tout une question d’équilibre. Par ailleurs, il est également important de s’offrir de temps en temps une gourmandise culinaire. La combinaison suivante de salami et de jambon sur un panini pressé est un délicieux aliment de base qui peut faire monter d'un cran un délicieux déjeuner faible en calories. Cette version présente les mêmes saveurs classiques du sandwich italien mais le transforme en un panini croustillant et fondu. Vous ne manquerez pas le pain épais, le tas de viande ou les 600 calories superflues, car les valeurs nutritionnelles de la recette incluent 350 calories, 12 g de matières grasses (4 g saturées) et 1 010 mg de sodium.
Ingrédients
- 8 tranches de pain au levain
- 4 tranches de provolone
- 1⁄2 oignon rouge, tranché très finement
- 1⁄2 tasse de poivrons rouges rôtis
- 4 tasses de roquette
- 8 tranches de salami épicé allégé
- environ 300 g de jambon tranché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
préparation
- Tout d’abord, placez quatre tranches de pain sur une planche à découper.
- Garnir chaque tranche de pain d'une tranche de provolone puis d'oignon, de poivrons et de roquette.
- Disposez ensuite le salami et le jambon sur la roquette et placez les quatre tranches de pain restantes dessus.
- Faites chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à griller ou une grande poêle en fonte à feu moyen-doux (si vous avez une presse à sandwich, utilisez-la).
- Ajoutez les sandwichs en prenant soin de ne pas les surcharger. Utilisez un poids approprié sur les tranches de pain pour les presser dans le moule.
- Cuire ensuite 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le fond soit bien grillé et que le fromage commence à fondre.
- Retirez le poids, retournez-le et remettez-le dessus pour cuire les autres côtés pendant encore 3 à 4 minutes.
- Coupez le panini en diagonale et servez-le avec une petite salade ou une soupe de votre choix.
