Peut-être avez-vous besoin de quelques idées de raclette pour le réveillon du Nouvel An ? Bien sûr, vous pouvez utiliser à peu près n'importe quoi, mais parfois vous êtes simplement submergé par le grand choix et pouvez faire bien plus avec des suggestions de portions spécifiques. C'est pourquoi nous en avons préparé quelques-uns pour vous. Que peut-on faire en raclette ?
De quoi avez-vous généralement besoin ?
Que devrait être la raclette du réveillon du Nouvel Ansur la liste de courses? En clair : tout d'abord, bien sûr, le appareil à raclette si vous n'en avez pas encore. A part ça :
- Fromage à raclette. Celui-ci a la propriété de fondre vite et bien. Mais vous pouvez également utiliser des alternatives comme le Gouda, la mozzarella, l'Emmental, le chèvre ou autre fromage à pâte molle.
- Légumes. Pommes de terre, poivrons, tomates, champignons, oignons, ail et, et, et...
- Viande et/ou poisson. Pour la viande, coupez des petits morceaux ou des lanières pour qu'elles cuisent assez vite.
- Saucisse. Salami, bacon, chorizo, prosciutto, jambon cuit ou tout ce que vous aimez.
Convient pour l'assaisonnement :
- Sel
- Pfeffer
- Paprika
- Ail (poudre)
- ciboulette
- Persil
- Basilic
- Origan
- Thymien ua
Et les trempettes ?Ensuite, vous devriez également vous procurer les ingrédients nécessaires ou les sauces prêtes à l'emploi.
- Sauce à l'ail
- Caillé aux herbes
- Crème aigre
- Guacamole
- Moutarde
- Chutneys
- Barbecue-Soße ua
Donc tu peux pour çaMettre la table avec la raclette du Nouvel An.
Si vous aimez le fromage salé avec une touche sucrée, vous pouvez aussiObtenez des fruits. Il convient :
- Ananas
- raisins
- Poires
- Figues
- Banane
- mangue
- Abricots
- Raisins secs
- Dates
- grenade
- Pieds
- Papaye
Boire avec:
- Vin blanc
- vin sec
- Eau
- Saft
- Tee
Ces idées de raclette pour le réveillon sont parfaites
Maintenant que vous avez quelques listes sous les yeux, vous avez peut-être même trouvé quelques idées de raclette pour le réveillon du Nouvel An. Sinon, vous pouvez choisir l'une des idées suivantes :
Un avis :Vous pouvez utiliser le fromage comme garniture ou comme base selon vos envies. Cela influence la façon dont les ingrédients restants sont cuits : soit au four (si vous commencez avec le fromage comme garniture), soit plus grillés (si vous commencez avec le fromage).
Cuire une assiette à pizza
- Sauce tomate
- Champignons
- Salami
- Plus
- Fromage
- facultatif : pâte à pizza
Vous pouvez commencer par la sauce tomate, comme pour une vraie pizza, ou bien étaler d'abord quelques autres ingrédients sur l'assiette et les recouvrir de sauce. Dans tous les cas, le fromage est la dernière chose que vous ajoutez.
Si vous souhaitez utiliser de la pâte à pizza comme base, nous vous recommandons de la précuire. Coupez-le ou déchirez-le en petits morceaux qui rentrent dans les poêlons à raclette. Étalez ensuite ces pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez jusqu'à cuisson complète. Attention : la pâte doit être bien cuite, mais pas croustillante, mais toujours légère et moelleuse. Placez-le dans les casseroles et revitalisez-le selon vos envies.
Raclette de hot-dogs pour le réveillon du Nouvel An
- Saucisses de Vienne
- Cornichons
- Oignons frits
- Fromage
Coupez le saucisson en tranches et répartissez-le sur l'assiette à raclette. Étalez dessus des tranches de concombre puis parsemez d'oignons. Enfin, le fromage remonte sur la plaque du grill.
Vous pouvez servir de la moutarde ou du ketchup avec.
Vous pouvez également utiliser le fromage pourutiliser de tels plats.
Idées végétariennes de raclette pour le réveillon du Nouvel An
- Courgettes
- Paprika
- Tomates
- Ail
- Raclette ou autre fromage
En général, vous pouvez bien sûr également choisir d’autres légumes. Quoi qu’il en soit, tout est coupé en bouchées et réparti sur les plaques du gril. Coupez le fromage en tranches de n'importe quelle épaisseur et placez-le dessus.
Pâtes aux boulettes de viande dans une poêle à raclette
- pâtes précuites (par exemple farfalle)
- Boulettes de viande
- Tomates et/ou sauce tomate
- persil frais ou autres herbes
- Raclette
Astuce :Si vous précuisez les pâtes, il est préférable d'ajouter un peu d'huile d'olive dans l'eau de cuisson ou dans les pâtes cuites et égouttées avant de les utiliser pour la raclette. Cela évitera qu'ils ne collent plus tard.
Mettez le tout dans la poêle et terminez par le fromage. Vous pouvez utiliser les boulettes de viande entières ou les couper en petits morceaux.
Ou que diriez-vousces idées de recettes?
Dossier gitan
- Oignons
- Paprika
- poulet mariné
- Fromage
Coupez les oignons en rondelles ou hachez-les finement selon vos envies. Vous pouvez également décider vous-même en ce qui concerne les poivrons. Il est préférable de couper le poulet en bouchées et de l'assaisonner à l'avance. Garnissez de raclette et faites cuire votre gourmandise.
Préparer la plaque à griller
- pommes de terre
- poulet
- Beurre aux herbes
- Fromage
Coupez le poulet en petits morceaux et assaisonnez-le selon vos envies. Vous pouvez également le faire mariner à l'avance notamment pour le réveillon du Nouvel An. C'est à vous de décider si vous le faites d'abord frire à la poêle ou si vous l'utilisez cru au four à raclette. Tartinez le beurre aux herbes et déposez dessus le fromage à raclette.
Raclette aux fruits
- Fromage à raclette
- Pâte de curry thaï rôtie
- fruits exotiques, par exemple mangues, litchis, caramboles
- Patates douces ou pommes de terre, précuit et chaud
Coupez le fromage en tranches et les fruits en morceaux. Il est préférable de précuire le fromage dans les moules. Étalez ensuite la pâte et les fruits hachés. Ajoutez les pommes de terre ou servez-les séparément en accompagnement.
Doncnettoyer son appareil à racletteplus tard.
