Avec l’été qui approche, nous aimerions tous perdre du poids du jour au lendemain et perdre ces derniers kilos. Mais quiconque a déjà suivi un régime sait que perdre du poids n’est malheureusement pas si simple. Chaque jour, les derniers régimes apparaissent sur les réseaux sociaux et dans les magazines qui nous promettent de véritables miracles. Paléo, Atkins, faible teneur en glucides, céto et la liste est longue – avec les régimes et les informations sans fin, vous pouvez rapidement perdre le fil. L’un dit ceci, un autre dit cela et nous ne savons pas comment perdre du poids au mieux et sainement. Les glucides et les graisses sont-ils mauvais ? Peut-on perdre du poids sans faire d'exercice ? Et combien de calories devons-nous consommer pour atteindre notre objectif de poids ? Nous avons examiné le sujet plus en détail et allons maintenant vous raconter les plus grands mythes et mensonges sur l'alimentation auxquels vous ne devriez absolument pas croire !
Les plus grands mythes sur l'alimentation vérifiés : moins nous mangeons, plus vite nous perdons du poids
Moins nous mangeons, plus vite nous perdons du poids. Cela semble logique, non ? Afin d’atteindre le plus rapidement possible le poids souhaité, de nombreuses personnes réduisent de manière trop drastique leur apport calorique. Même si réduire l’apport calorique favorise effectivement la perte de poids, un manque de calories peut entraîner des problèmes de santé à long terme. Pour que notre corps fonctionne correctement et que nous restions en forme, nous avons besoin de suffisamment d’énergie, ce que l’on appelle le métabolisme de base. Son montant dépend de nombreux facteurs. Ceux-ci incluent, par exemple, l'âge, le poids et le niveau d'activité.
Trop peu de nourriture a un effet négatif sur le taux de sucre dans le sang et entraîne souvent de vilaines fringales le soir. Au fil du temps, le corps s’adapte également au faible apport énergétique et passe en mode économie. En conséquence, le poids stagne souvent et perdre du poids ne fonctionne pas. Par exemple, un déficit modéré de 200 à 300 calories par jour est considéré comme optimal afin de perdre du poids sainement sur le long terme.
Certains aliments stimulent la combustion des graisses
Qu’il s’agisse des concombres, des asperges, de la rhubarbe, etc., de nombreux aliments sont réputés contenir des « calories négatives » et favorisent donc la perte de poids. Par exemple, les concombres ne contiennent que 14 calories pour 100 grammes et notre corps utilise plus d’énergie pour les digérer qu’il n’en reçoit. Cela devrait automatiquement entraîner un déficit calorique. Cela semble trop beau pour être vrai, non ? Eh bien, malheureusement, cela ne fonctionne pas aussi facilement. Que les légumes sont sains etune partie intégranteNotre alimentation devrait l'être, cela ne fait aucun doute. Mais il n’existe pas de « nourriture sans calories ». En consommant plus de légumes, vous pouvez réduire votre apport calorique et perdre du poids, mais la nourriture en elle-même ne brûle pas les graisses.
Les glucides font grossir : c’est l’un des plus grands mythes sur l’alimentation
Le régime pauvre en glucides est très populaire depuis des années et les glucides ont acquis une très mauvaise réputation parmi ceux qui tentent de perdre du poids. Les pâtes, le pain, etc. sont mal vus en tant qu'aliments qui font grossir et devraient idéalement être éliminés de l'alimentation. Vous avez certainement entendu cela des milliers de fois, n'est-ce pas ? Cependant, de nombreuses études scientifiques ont déjà prouvé le contraire et le fait que les glucides soient mauvais pour la santé est l’un des plus grands mythes alimentaires. Pour fonctionner correctement, notre corps a besoin de glucides et lorsque ceux-ci viennent à manquer, cela peut provoquer des problèmes digestifs, des maux de tête et de la fatigue. Les glucides sont essentiels à une alimentation saine et équilibrée et servent de carburant au cerveau et aux muscles.
Cependant, une distinction est faite entre les bons et les mauvais glucides. Les glucides simples se trouvent principalement dans les plats de restauration rapide et les aliments transformés. Il s'agit par exemple du pain blanc, de la farine blanche, des chips et des produits sucrés tels que les gâteaux et le chocolat. Ceux-ci ont une faible densité nutritionnelle et peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang. Si vous souhaitez avoir une alimentation équilibrée et perdre du poids, vous devez éliminer presque complètement les glucides simples de votre alimentation.Glucides complexesD'autre part, le riz complet, le quinoa, les flocons d'avoine et les légumineuses apportent à notre corps beaucoup de fibres et de vitamines et assurent une sensation de satiété plus longtemps.
La graisse est mauvaise pour la santé
La graisse nous fait grossir. Cela semble logique, non ? Mais cette théorie est également l’un des plus grands mythes alimentaires qui font obstacle à une alimentation équilibrée. Tout comme les glucides et les protéines, les graisses sont essentielles à notre santé et ne doivent jamais être complètement éliminées de l’alimentation. Les graisses jouent un rôle important dans l’équilibre hormonal, en particulier chez les femmes, et un régime pauvre en graisses peut entraîner des problèmes de santé et des problèmes de grossesse à long terme. Les graisses sont également nécessaires à l’absorption des vitamines A, E et D.
Cependant, toutes les graisses ne sont pas identiques et une distinction est faite entre elles.graisses saines et malsaines. Les gras trans sont disponibles dans les aliments transformés et, comme ils augmentent le cholestérol LDL nocif, ils n’ont pas leur place dans une alimentation saine. Les graisses saines qui sont vitales pour le corps comprennent les acides gras oméga-3 et oméga-6. Les aliments comme les noix, les beurres de noix, les graines, les avocats et les poissons gras sont riches en graisses saines et peuvent réellement vous aider à perdre du poids.
Toutes les calories sont égales
Compter les calories pour atteindre le poids souhaité ? Tant que vous respectez l’apport calorique recommandé, vous pouvez manger tout ce que vous voulez. Malheureusement, c’est aussi l’un des mythes sur l’alimentation auquel il ne faut pas croire. Avec ce concept nutritionnel, les gâteaux, les pizzas et autres sont souvent préférés aux options plus nutritives et, à long terme, cela est tout sauf sain. Toutes les calories ne sont pas identiques et si vous souhaitez perdre du poids sainement, vous devez faire attention à la bonne combinaison de tous les nutriments.
Par exemple, 1/2 barre de chocolat et un pain grillé complet à l'avocat contiennent environ 250 calories. La première option a bon goût, mais après 2 heures, vous aurez à nouveau faim. Un pain grillé au blé entier avec unpâte à tartiner faible en caloriesD’autre part, il vous apporte des graisses et des glucides sains et vous rassasie pendant plusieurs heures. Une alimentation équilibrée et saine est avant tout une question d’équilibre, car c’est le seul moyen de perdre du poids sur le long terme.
Les plus grands mythes sur l’alimentation : Manger le soir fait grossir
Sautez le dîner ou mangez simplement une petite salade et nous perdrons du poids. Si vous voulez perdre du poids, vous ne devriez rien manger après 18h-19h. C’est peut-être l’un des plus grands mythes alimentaires en matière de perte de poids. Les calories sont des calories, mais le moment où vous mangez n'a pas d'importance. Notre corps n'a pas d'horloge et la nourriture n'est pas traitée différemment selon l'heure de la journée. La perte de poids dépend de l’équilibre calorique global. Tant que vous mangez moins que ce que vous consommez, vous perdrez du poids. Cependant, il est plus sain pour le système digestif de prendre votre dernier repas environ 1 à 2 heures avant de vous coucher. Et si vous avez faim, il y en a pleindes collations saines pour le soir, ce qui pourrait même stimuler le métabolisme.
Perdre du poids ne fonctionne qu'avec de l'exercice
L'exercice est bon pour notre santé et prévient de nombreuses maladies comme les accidents vasculaires cérébraux, l'obésité et le diabète. Mais voici la bonne nouvelle pour tous ceux qui n’aiment pas le sport ! Vous pouvez perdre du poids sans faire de sport ! Un entraînement régulier peut accélérer le processus de perte de poids, mais il ne conduit pas nécessairement à la silhouette de rêve. En réalité, lorsque nous faisons de l’exercice, nous brûlons beaucoup moins de calories que nous ne le pensons. Si vous souhaitez perdre du poids sur le long terme, la meilleure façon d’y parvenir est de changer de mode de vie et 80 % de la perte de poids dépend de nos habitudes alimentaires. Donc si vous courez 10 kilomètres par jour mais continuez à vivre de pizza et de chocolat, vous n’obtiendrez absolument rien et vous gagnerez même quelques kilos. Par exemple, pour acheter une barre de chocolat, vous devrez courir pendant environ 30 à 40 minutes pour brûler les calories.
Important
Toutes les méthodes, informations et conseils contenus dans cet article sont basés sur des études et des sources médicales actuelles (au moment de la publication). Cependant, ils ne conviennent pas à l’autodiagnostic et au traitement et ne remplacent en aucun cas un avis médical compétent.
La méthode nutritionnelle décrite est sans danger pour de nombreuses personnes, mais pas pour tout le monde. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez un problème de santé, parlez-en à votre médecin avant de commencer.
