Lorsque nous avons un peu faim, nous prenons souvent diverses collations. Mais comment gérer les envies de collations lorsque vous suivez un régime cétogène ? Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons rassemblé de délicieuses recettes de collations cétogènes, rapides à préparer et à garnir. Les sept collations suivantes sont parfaites pour grignoter entre les repas et en déplacement.
Recette de chips de fromage cétogène
Que pensez-vous du fait de vous asseoir confortablement sur le canapé et de grignoter sans penser aux calories ? Si vous modifiez votre alimentation, vous n’êtes pas obligé de supprimer votre aliment préféré de votre alimentation. Par exemple, si vous n'aimez pas les chips salées et croquantes pendant lerégime cétogèneSi vous souhaitez vous en passer, nous avons une délicieuse recette de chips au fromage que vous pourrez grignoter sans hésiter.
Ingrédients:
8 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 tranches de fromage provolone
facultatif : jalapeño de taille moyenne
Coupez d'abord le jalapeño en fines tranches et faites-les cuire au four à 200 degrés pendant environ 5 minutes. Étalez des petits tas de parmesan sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez ensuite une tranche de jalapeño refroidie sur chaque tas et pressez-la légèrement dans le fromage. Maintenant, étalez le fromage provolone dessus et faites cuire les chips de fromage céto pendant environ 9 minutes à 200 degrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez affiner les chips de fromage faible en glucides avec des herbes avant la cuisson.
Craquelins au fromage commeLes collations à faible teneur en glucides s'abîment
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Qui certainsPerdre des kilosSi vous le souhaitez, mangez de préférence des repas légers et pauvres en glucides, surtout le soir. Par exemple, vous pouvez grignoter une poignée de crackers au fromage avec une salade croustillante. Dans la recette suivante, les crackers céto sont faibles en calories et sans gluten. Si vous êtes assis devant la télévision et que vous avez envie de grignoter, notre prochaine suggestion de recette est une excellente solution.
Ingrédients:
85 g de mandelmehl
3 LE Cheddar-Pulver
1 cuillère à café de levure chimique
60 g de fromage frais allégé
60 g de parmesan râpé
Sel de mer au besoin
Mélangez la farine d'amande, la poudre de cheddar et la levure chimique dans un bol. Ajouter le fromage à la crème et le parmesan aux ingrédients secs. Aplatissez le mélange fini, semblable à une pâte, avec votre main sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Pour que les crackers cétogènes soient croustillants, la couche de pâte doit être la plus fine possible. Utilisez pour cela un petit rouleau à pâtisserie. Ensuite, coupez la pâte en petits carrés ou triangles et faites cuire la collation faible en glucides au four à 200 degrés pendant 6 à 8 minutes.
Craquelins sains à base de graines
Une bonne idée pour les collations céto sont également des crackers sains et riches en nutriments à base de graines, qui sont bonsAlternative au pain blancreprésenter. Ils contiennent beaucoup de fibres et d'acides gras essentiels et régulent la digestion. Garnis d’avocat, de tomate, de beurre ou de fromage à la crème, ils constituent la collation santé parfaite.
Ingrédients:
1/3 Sachet Mandelmehl
1/3 tasse de graines de tournesol
1/3 tasse de graines de citrouille
1/3 tasse de graines de lin ou de graines de chia
1/3 tasse de graines de sésame
1 cuillère à soupe de poudre de cosse de psyllium
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
1 tasse d'eau bouillante
Mettez les ingrédients secs dans un bol et ajoutez l'huile et l'eau bouillante. Mélangez le tout avec une cuillère en bois. Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie et faites cuire les crackers céto pendant environ 45 minutes à 150 degrés sur l'étagère inférieure. Les graines de sésame brûlent relativement rapidement, alors vérifiez le processus de cuisson. Dès que la barre de graines cuite au four a refroidi, cassez-la en morceaux et dégustez les crackers seuls ou avec une délicieuse trempette. Vous pouvez garnir la collation céto d'une tranche de fromage, de jambon ou d'une tartinade de légumes et la manger entre les repas en toute conscience.
Edamame croustillant au parmesan
Lorsque vous êtes en déplacement et que vous avez un peu faim, les collations faibles en glucides sont un moyen particulièrement sain de satisfaire votre appétit. Une option faible en glucides à emporter serait une collation croustillante avec de l'edamame, par exemple. Il impressionne par sa texture croustillante et son goût fin et fromager. L'edamame est délicieux, riche en nutriments et faible en calories. Le petit agent de remplissage est riche en protéines et en fibres et prévient les fringales.
Ingrédients:
450 g d'edamames pelés et surgelés
3 LE Parmesankäse
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
flocons de piment rouge
Placer les edamames surgelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner selon votre goût et arroser d'huile d'olive. Mélangez bien le tout avec vos mains. Cuire l'edamame au parmesan à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
Chips de chou frisé végétalien
Les chips de chou frisé faites maison sont une autre idée de collation céto à faible teneur en glucides qui est également parfaite à emporter. Le chou frisé peut être utilisé pour préparer des collations riches en protéines et de haute qualitéAlternative aux protéines animalesreprésenter. Cette recette cétogène est végétalienne.
Ingrédients:
2 grosses tiges de chou frisé
2 L'huile d'avocat
1 1/2 cuillère à soupe Valeur nutritive
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Sel rose de l'Himalaya au goût
Pelez les feuilles des tiges du chou frisé. Lavez-les et essorez-les. Si vous n'avez pas d'essoreuse à salade sous la main, vous pouvez sécher le chou frisé avec du papier absorbant. Placez les feuilles dans un bol et arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'avocat. Utilisez le bout de vos doigts pour répartir l'huile uniformément sur les feuilles. Saupoudrez-y les épices et la levure nutritionnelle ainsi que le reste de l'huile et mélangez bien le tout. Étalez les feuilles de chou frisé sur la plaque à pâtisserie et faites cuire les chips à 150 degrés pendant environ 7 à 9 minutes.
Snacks cétogènes sucrés – pudding au chocolat et à l'avocat
Grâce à la bonne sélection d'aliments que vous utilisez pour préparer vos repas, vous ne manquerez pas de tentations délicieuses et sucrées, même lorsque vous suivez un régime. Notre première suggestion pour une collation saine est un pudding au chocolat et à l'avocat qui ajoutera une variété saine à votre plan de repas diététique céto.
Ingrédients:
3 avocats mûrs
40 g de cacao en poudre
1 TL Espressopulver
110 g de Honig
3 cuillères à soupe de lait de coco
1 TL Extrait de Vanille
1 cuillère à café de sel marin, plus un peu pour la garniture
1 cuillère à soupe de grué de cacao cru, plus un peu pour la garniture
Coupez les avocats en deux, retirez les graines, retirez la chair et mettez-la dans le robot culinaire. Ajouter la poudre de cacao, la poudre d'espresso, le miel, le lait de coco, l'extrait de vanille et le sel marin dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Enfin, incorporez les éclats de cacao crus. Répartissez le mélange dans des bols et couvrez d'un film alimentaire. Demande çaDessert cétoau réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir garni d'un peu de sel marin et de plus de grué de cacao si vous le souhaitez.
Biscuit Keto à la noix de coco sans le dos
Si vous aimez l'odeur particulière de la noix de coco, la recette suivante de biscuits céto à la noix de coco conviendra à votre goût. Cette collation est faite sans sucre, avec seulement 3 ingrédients et prend moins de 15 minutes.
Ingrédients:
225 g Floc de noix de coco
200 g d'huile de coco fondue
150 g de sirop d'érable
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver. Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Avec les mains mouillées, formez des petites boules de pâte et placez-les les unes à côté des autres en laissant un peu d'espace entre elles. Aplatissez-les légèrement avec une fourchette et laissez les biscuits se solidifier au réfrigérateur.
