Wraps protéinés : des recettes délicieuses et saines pour un plaisir sans culpabilité !

Nous sommes tous passés par là : pendant notre pause déjeuner, nous devons effectuer toutes les tâches et courses pour lesquelles nous n'avons pas le temps de faire après le travail. Mais que se passe-t-il si la faim nous frappe soudainement et que nous ne pouvons pas nous asseoir pour prendre un repas tranquillement ? Ensuite, nous recherchons souvent des collations faibles en protéines et riches en graisses dans le fast-food du coin. Que ce soit à la maison, en déplacement ou au bureau, il faut parfois faire vite. Cependant, manger quotidiennement des brochettes, des hamburgers, etc. est tout sauf sain. Alors que diriez-vous de préparer vos propres enveloppements protéinés à la maison et de les emporter au bureau ? Les protéines sont responsables de nombreuses fonctions vitales du corps et si nous voulons rester en forme et en bonne santé, nous devrions en manger une.régime riche en protéineségard. Des garnitures saines telles que du thon, du poulet frit, des œufs et de nombreux légumes font des wraps fitness un amuse-gueule parfait. Ils sont délicieux aussi bien froids que chauds et leur teneur élevée en protéines garantit une sensation de satiété plus longtemps. Faible en glucides, végétalien et faible en calories - pour que le plaisir ne devienne pas ennuyeux, nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes de wraps et quelques idées de délicieuses garnitures !

Wraps protéinés à faible teneur en glucides avec Mandelmehl

Contrairement aux tortillas de blé classiques du supermarché, les wraps protéinés contiennent beaucoup de protéines et moins de glucides. Que ce soit comme wrap classique, comme pizza ou comme dessert, les options pour déguster un wrap sont si variées qu'on ne s'ennuie jamais. Bien sûr, vous pouvez désormais acheter des enveloppements de fitness dans n'importe quel supermarché ou magasin de produits naturels bien approvisionné, mais ne serait-il pas préférable de les fabriquer vous-même ? La préparation est généralement très rapide et vous pouvez ainsi vous assurer que votre wrap est uniquement composé d'ingrédients de haute qualité. Avec seulement 2 grammes de glucides, mais 7 grammes de protéines et seulement 120 calories par portion, ces wraps protéinés à la farine d'amande sont idéaux pour un régime pauvre en glucides !

Ingrédients pour 8 wraps faibles en glucides :

150 grammes de farine d'amande
30 grammes de poudre de psyllium
4 blancs d'œufs
120 ml d'eau bouillante
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
Environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la friture

Préparation:

Mélangez bien la farine d'amande, la poudre de psyllium, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
Ajoutez le blanc d'œuf et fouettez bien le tout.
Ajoutez progressivement l'eau bouillante en remuant constamment et pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en 8 boules égales et roulez chaque boule finement entre 2 feuilles de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites frire les wraps individuellement pendant 30 à 40 secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir, remplissez avec les ingrédients de votre choix, roulez bien et dégustez !

Enveloppements fitness rapides à la farine de coco

Si vous recherchez des recettes faciles de wraps protéinés, vous devriez absolument essayer ces tortillas à la farine de noix de coco. La farine de noix de coco a un léger goût de noix de coco et donne aux wraps une note subtile et sucrée. Avec seulement 2 grammes de glucides et peu d'ingrédients, c'est parfait pour une collation rapide et faible en glucides.Déjeuner au bureau à domicileou même un dîner.

Ingrédients pour 10 grosses tortillas :

60 grammes de farine de noix de coco
320 ml de lait d'amande non sucré
6 Propriétaire, Gr. L
1 cuillère à café de sel
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires de votre choix. La poudre de paprika et le cumin moulu sont parfaits pour cela.
Huile d'olive ou de coco pour la friture

Préparation:

Mettez la farine de coco et le lait d'amande dans un grand bol et mélangez.
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
Ajoutez les épices et pétrissez le tout avec vos mains pour obtenir une pâte lisse et légèrement liquide.
Laissez reposer la pâte 2-3 minutes.
Faites chauffer environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen et versez 60 ml de pâte dans chaque poêle.
Couvrir avec un couvercle et faire frire pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que de petites bulles se forment au centre.
Retournez le wrap et laissez-le cuire à couvert pendant encore 2 minutes.
Laissez refroidir légèrement, garnissez de toppings et vos wraps protéinés sont prêts !

Wraps protéinés différents : la meilleure recette de wraps d'omelette fourrés à l'avocat

Peu importe que ce soit pour un modèle légerPetit-déjeuner pour perdre du poids, comme collation sur le pouce ou pour le déjeuner ou le dîner, les œufs sont incroyablement polyvalents et il existe d'innombrables façons de les préparer. Ajoutez plus de variété à la table et essayez par exemple ce wrap d'omelette - vous allez l'adorer, croyez-nous.

Ingrédients pour 1 wrap d'omelette :

2 Propriétaire
1 cuillère à café d'eau
1 TL Mandelmehl
1/2 avocat, finement écrasé
1 gousse d'ail, hachée finement
1 cuillère à café de jus de citron
1 petite tomate tranchée
Une poignée de pousses d'épinards ou de roquette
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Préparation:

Placer les œufs, l'eau, la farine d'amande, le sel et le poivre dans un bol moyen et bien fouetter.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et étalez uniformément.
Couvrir et laisser frire environ 3 minutes, retourner et cuire encore 2 minutes.
Laisser refroidir légèrement et pendant ce temps préparer la garniture à l'avocat. Pour ce faire, mélangez bien l'avocat, la gousse d'ail, un peu d'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.
Étalez la garniture à l'avocat sur le wrap aux œufs et garnissez de pousses d'épinards et de tomates. Selon vos préférences, vous pouvez saupoudrer un peu de feta dessus.
Rouler fermement et couper en deux. Apprécier!

Recette de tortillas saines aux graines de chia

Chia ensembleont une teneur élevée en protéines, en fibres et en acides gras oméga-3 et sont considérés comme des superaliments depuis plusieurs années. Ces enveloppements protéinés sont le mélange parfait d'ingrédients sains pour nous offrir un repas nutritif et complet. Pour cette recette, vous aurez besoin de gomme xantham – un liant sans gluten qui est une fibre. Toutefois, si vous n’en avez pas sous la main, n’hésitez pas à le remplacer par la même quantité de graines de chia ou d’enveloppes de psyllium. Avec seulement 60 calories et 6 grammes de glucides par morceau, c'est le choix parfait pourune collation sainepour les déplacements.

Ingrédients pour 8 enveloppements fitness :

100 grammes de farine d'amande
25 grammes de farine de noix de coco
1 gomme xanthane EL
1LA Chia Samen
Environ 30 à 40 ml d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 Non
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel

Préparation:

Mélangez bien la farine d'amande, la farine de noix de coco, les graines de chia, la gomme xanthane, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.
Ajouter le vinaigre de cidre de pomme, l'eau et l'œuf et mélanger avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 20 minutes.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
Divisez la pâte en 8 boules égales et roulez chaque boule finement entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Faites frire les wraps environ 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez-les refroidir légèrement.

Wraps de lentilles rouges riches en protéines

Les légumineuses comme les pois chiches, les haricots et les lentilles rouges sont de véritables centrales électriques qui fournissent à notre corps de nombreux nutriments et vitamines importants. Avec 26 grammes de protéines pour 100 grammes, les lentilles rouges sont de véritables bombes protéinées et une excellente optionProtéinequelle végétalienne! Ces wraps protéinés nécessitent un trempage préalable des lentilles, mais l'attente en vaut la peine à 100 %.

Ingrédients pour 8 tortillas :

220 grammes de lentilles rouges
500 ml d'eau
1 cuillère à café de sel

Préparation:

Rincez bien les lentilles rouges et laissez-les égoutter. Placer dans un récipient hermétique avec l'eau.
Laisser tremper à température ambiante pendant au moins 6 heures ou de préférence toute la nuit.
Réduisez en purée les lentilles trempées avec l'eau et le sel à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un mélange épais.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez environ 50 grammes de pâte dans la poêle. Étalez finement avec le dos d’une cuillère et étalez uniformément.
Dès que le dessus devient ferme, retournez le film et faites frire de l'autre côté pendant environ 2 minutes.

Wraps protéinés à base de farine de pois chiches

La farine de pois chiches est fabriquée à partir de pois chiches et contient beaucoup moins de glucides et deux fois plus de protéines que la farine de blé ordinaire.

Ingrédients pour 8 wraps :

200 grammes de farine de pois chiches
80 grammes de fécule de maïs ou de farine de tapioca
350 ml d'eau
1 cuillère à café de sel

Préparation:

Mélanger la farine de pois chiches, la fécule de maïs et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez de l'eau petit à petit et remuez jusqu'à consistance lisse. La texture doit être un peu plus fluide que la pâte à crêpes classique.
Ajoutez du sel et d'autres épices de votre choix et remuez brièvement.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites frire les wraps environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Des garnitures délicieuses et saines pour les enveloppements de fitness

Vous vous demandez avec quoi vous pourriez remplir vos wraps protéinés ? Pour que le déjeuner soit un vrai plaisir, nous en avons 3 pour vousdélicieuses recettes de garniturespréparé!

Poulet, épinards et fromage à la crème Ingrédients pour 3 personnes :

100 grammes de fromage à la crème, à pâte molle
50 grammes de crème sure
1 oignon nouveau, haché finement
150 grammes de filets de poitrine de poulet cuits au four, coupés en petits morceaux
60 grammes d'épinards hachés finement
Mélangez simplement bien le tout, étalez-le sur les wraps et votre déjeuner est prêt.

Ingrédients de la garniture aux haricots noirs pour 3 portions :