La chose la plus importante lors d’une garden-party ? La nourriture bien sûr ! Car qui s’amuse quand ton ventre gargouille ? Pour garantir que vos invités soient bien pris en charge, nous aimerions vous fournir de superbes articles de fête et de fête.Recettes de buffetsdont certaines que vous pouvez préparer la veille pour vous épargner le stress et le travail de la journée. Nos idées de garden-party food sont parfaites pour grignoter debout ou assis sans table, mais peuvent également être servies en accompagnement de grillades. Et bien sûr, les délicieux desserts ne manquent pas non plus.
Nourriture de garden-party – brochettes de légumes au lieu de salade
Un sainSalade en entréeappartient à un parti. Pour faciliter le repas lors d'une fête en plein air, vous pouvez le proposer sous forme de brochettes à la place du saladier habituel. En principe, vous pouvez choisir n'importe quel type de légume pour les brochettes comme aliment de garden-party, ainsi que du fromage. L'exemple concerne les tomates cerises, les feuilles d'épinards et la mozzarella, disposées sur un plat de service et affinées avec du vinaigre balsamique. De telles brochettes deviennent encore plus intéressantes si vous ajoutez également des fruits comme des poires, des raisins ou des myrtilles. Une délicieuse bombe de saveurs qui vous mettra en appétit !
Nourriture de garden-party – œufs farcis comme amuse-gueules
Oeufs farcisfont partie de ces délices sans lesquels beaucoup de gens ne peuvent imaginer un buffet ou une fête. Que cela s'applique à vous ou que vous serviez cette collation pour la première fois lors d'une garden-party, vous êtes assuré de faire exactement le bon choix avec des œufs farcis. Ce qui est particulièrement avantageux, c'est qu'ils sont préparés très rapidement et parfaitement.pour un goûter de dernière minuteconviennent. Ce plat de fête peut tout aussi bien être préparé la veille. Comment préparer les œufs farcis de la photo :
- 12 œufs durs
- 140 g de yaourt grec
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (par exemple persil, poireau et/ou estragon) + un peu plus pour saupoudrer
- Paprika en poudre pour saupoudrer
Œufs farcis préparés rapidement comme nourriture pour les fêtes :
Épluchez les œufs, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes en les récupérant dans un bol. Mélangez-le avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse. Remplissez ensuite les blancs d'œufs avec cette pâte, puis saupoudrez toutes les moitiés d'herbes supplémentaires et de poudre de paprika. Alors tu pourras manger cette garden-partysur un plateau de serviceorganiser. Vous pouvez également remplir les œufs comme dans l'exemple en coupant le dessus des œufs. Vous pouvez utiliser le blanc d’œuf restant comme garniture pour les œufs finis ou pour autre chose.
Recette d'été – sandwichs au concombre et au fromage à la crème
Une collation rafraîchissantemerci aux concombres- Si vous cherchez une recette de repas de fête sans trop d'effort, vous faites le choix parfait. Vous pouvez couper les tranches de pain à n'importe quelle taille pour les transformer en amuse-gueules encore plus pratiques. Ce dont vous avez besoin :
- 225 g de fromage frais
- 115 g de mayonnaise
- Mélange d'épices pour vinaigrette italienne
- 36 tranches de pain (pain de seigle dans l'exemple)
- 1 concombre moyen, pelé et tranché
- aneth frais haché
Préparez vos propres sandwichs au concombre comme plat de fête rapide :
Mélangez le fromage à la crème avec la mayonnaise et le mélange d'épices. Laissez ensuite reposer la crème obtenue au réfrigérateur pendant une heure. Vous pouvez préparer la crème pour le repas de fête un jour à l'avance et la sortir simplement du réfrigérateur peu de temps avant de la servir. Dans ce cas seulement, coupez le concombre en tranches.Étalez les tranches de painavec la crème, répartissez les tranches de concombre et saupoudrez le pain d'aneth.
Pizza végétarienne que même les non-végétariens apprécieront !
La pizza est un plat de fête, qui ne manque presque jamais. Ce n'est pas étonnant, car tout le monde l'aime et c'est relativement rapide à réaliser - surtout si vous utilisez de la pâte à pizza toute prête comme dans la recette. Bien entendu, vous pouvez également préparer la pâte vous-même. Celle-ci peut également être congelée, la pizza est donc aussi un repas de garden-party qui peut être préparé quelques jours à l'avance. Vous pouvez couper et préparer les légumes la veille.
- Pâte à pizza
- 225 g de fromage frais
- 230 g de mayonnaise
- n'importe quel mélange d'épices pour vinaigrette
- tous les légumes – brocoli, chou-fleur, carottes, poivrons, olives, tomates, oignons nouveaux, etc.
- 85 g de fromage cheddar pour saupoudrer
Préparez des plats simples pour la garden-party :
Pour ce repas de garden-party, préchauffez le four à 190 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Étalez la pâte et placez-la sur la plaque. Faites-le ensuite cuire au four pendant 12 à 15 minutes, sortez-le du four et laissez-le refroidir 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez mélanger le fromage frais avec la mayonnaise et le mélange d'épices dans un bol. Laissez reposer la crème obtenue au réfrigérateur pendant un moment. De cette façon, les saveurs des épices peuvent mieux se développer. Utilisez-la ensuite à la place de la sauce tomate habituelle et étalez-la sur la pâte à pizza refroidie. Répartissez les légumes et saupoudrez la pizza de fromage. Vous pouvez ensuite laisser reposer la pizza finie au réfrigérateur pendant un moment. Avant de servir, coupez la pizza en petits morceaux pour pouvoir la servir commeamuse-gueule parfaitpeut être utilisé pour une fête d’été.
Astuce :Si vous souhaitez quand même ajouter de la viande, vous pouvez la faire frire et utiliser de la viande hachée à votre guise ou utiliser du bacon, du jambon, du salami et d'autres saucisses. D'ailleurs, vous pouvez trouver quelques recettes de pâte à pizza faible en glucidesdans cet article.
Enchilada en forme de coupe du moule à muffins
Le moule à muffins ne convient pas seulement à la cuisson de muffins. De nombreuses autres friandises peuvent y être préparées et ces enchiladas comme nourriture de garden-party en font partie. C'est la nourriture parfaite pour les célébrationsavec un thème mexicain, mais bien sûr pas seulement. Vos convives seront ravis de cette gourmandise sur le buffet d'été !
Pour un moule à muffins de 12 tasses :
- 12 petites tortillas
- Balles en papier d'aluminium
- 280 g de sauce enchilada rouge
- Boîte de 400 g de haricots noirs égouttés
- Boîte de 115 g de piments verts
- 325 g de poulet cuit, émincé
- 125g de maïs cuit
- 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos
- 225 g de fromage au choix, râpé
- 20 g de coriandre fraîche hachée
- 1 à 2 oignons nouveaux, tranchés finement
- 1 Roma-Tomate
- facultatif : crème sure pour garnir
Préparez vous-même des plats originaux pour une garden-party
Placez les tortillas dans les moules à muffins et utilisez des boules d'aluminium pour les maintenir ouvertes. Faites-les cuire ainsi pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 175 degrés. Aprèsprends les tortillassortez-les du four et laissez-les refroidir. Mais tu as allumé le fourpasde. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la sauce avec les haricots, les piments, le maïs et le poulet. Incorporez ensuite le mélange d’épices et répartissez le mélange dans les coupes à tortillas. Saupoudrez un peu de fromage sur chaque tasse, puis faites cuire les friandises pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la garniture soit complètement chaude.
Comment préparer de copieux muffins aux œufs dans un moule à muffinsdécouvrez ici.
Finger food comme accompagnement pour les grillades – quartiers de pommes de terre au parmesan
Vous avez prévu une soirée barbecue et souhaitez accompagner la viande d'un délicieux plat d'accompagnement lors d'une garden-party ? Ces quartiers de pommes de terre au parmesan seraient une très bonne idée. Si vous recherchez une restauration rapide pour la garden-party que vous pourrez préparer juste avant la fête ou même pendant celle-ci, optez pour les Potato Wedges ! Vous pouvez également ajouter des sauces barbecue outrempettes maisonservir. Voici ce dont vous avez besoin pour 4 portions :
- 3-4 grosses pommes de terre, soigneusement lavées et coupées en quartiers, non pelées
- 2 cuillères à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café de mélange d'épices italiennes
- 45 g de parmesan râpé
- facultatif : persil ou coriandre haché pour saupoudrer
Idées de garden-party – pommes de terre au four en accompagnement
Préchauffer le four à 175 degrés et graisser une plaque à pâtisserie. Mettez les quartiers de pommes de terre dans un bol et mélangez-les avec l'huile d'olive et les épices. Enfin, incorporez le parmesan puis étalez les pommes de terre, peau vers le bas, sur la plaque. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Avant de servir, saupoudrez-les d'épices fraîches si vous le souhaitez et servez-les avec une trempette si vous le souhaitez.
Recettes de fête rapides à préparer à l'avance – trempette aux biscuits
Je n'ai pas le tempsQue vous prépariez des desserts ou prépariez d'autres desserts compliqués, nous avons une solution simple et rapide pour vous : cette délicieuse trempette aux biscuits que vous pouvez servir avec des biscuits, des craquelins, des bâtonnets de bretzel et d'autres friandises du commerce. Si vous recherchez des recettes de buffet à préparer à l'avance, cette trempette est également très adaptée car vous pouvez la préparer la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- 225 g de fromage frais
- 115 g de beurre doux
- 125g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 1/2 TL pour fourgon
- 170 g de pépites de chocolat
- 100 g de morceaux de caramel ou plus si désiré
Recettes de plats de fête – préparez la trempette sucrée :
Vous pouvez préparer ce dessert pratique pour les garden-partys en mélangeant d'abord le beurre et le fromage à la crème avec un batteur à main jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite le sucre en poudre, la cassonade et la vanille. Enfin, incorporez les morceaux de chocolat et de caramel. Comme déjà mentionné, vous pouvez le servir avec n'importe quel cookie et cracker. Une combinaison particulièrement savoureuse est créée avec des snacks salés.
Garden party food – gâteau à tenir dans la main
Une idée pour le buffet de gâteaux finger food ? En principe, vous obtenez de petites bouchées de gâteau avec n'importe quelle feuille de gâteau, muffins ou cupcakes normaux. Nous vous montrons une recette de fête pour l'été que vousGarnir de fraisespeut ou selon la saison avec d'autres fruits. Sortez le moule à muffins du placard et lancez-vous ! Vous pouvez préparer les petits gâteaux la veille de la fête pour avoir plus de temps pour les autres repas de la garden-party.
- 55 g de biscuits vanille émiettés
- 225 g de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 TL pour fourgon
- 1 Non
- Sauce caramel
Idées de buffets de fête sucrés – Préparer les gâteaux :
Pour ce repas de garden-party, préchauffez le four à 175 degrés et tapissez le moule à muffins de moules à muffins. Mettez ensuite une cuillère à café de biscuits émiettés dans chaque moule. À l'aide d'un batteur à main, battez le fromage à la crème avec la vanille et le sucre, puis ajoutez l'œuf. Répartissez ensuite ce mélange dans les moules et enfournez le tout pendant 12 à 15 minutes. Laissez ensuite refroidir les petits gâteaux et garnissez-les de sauce caramel avant de servir. N'hésitez pas à affiner les gâteaux avec un peu de sel.
